喜欢做饭,是因为喜欢给喜欢的人做饭。那些菜也只有给喜欢的人做，才会真的好滋味的:)
因为怀孕,生活节奏变了，反而有更多的时间精心给家人和朋友做饭,真是很享受的日子:设计菜单,去菜市场,下厨烹饪,和家人朋友坐在一起享受美食,其实就是在享受生活呀:)
母亲节,从早到晚都是快乐地忙碌,时不时还感觉到宝宝在肚子里翻身踢腿,尤其是我一靠近烤箱,他就异常活跃,也不知道是喜欢烤箱还是不喜欢,呵呵。真是满肚子的幸福感觉。
从早做到晚,也从早吃到晚,一天好象就是吃啦。不过，大家都很快乐,不过大家其实也都有做运动，趁着雨停的时候还跑到公园好好地散步了一大圈捏。
具体的菜谱稍后详解吧。
呵呵，解释下,母亲节我家一直送玫瑰滴。因为妈妈更喜欢玫瑰，粉的玫瑰——母亲节，是只要妈妈喜欢,送什么都有意义滴。
嘿嘿，然后这一天突然意识到，我也可以凑着过母亲节了呢，吼吼！
先把拖了一周都没有总结的"胖星儿来回答"汇总下,然后会把上一周一直也没有回答的问题尽快回答:)
关于烹饪：
Q1:菠菜是不是补铁的啊？怎样做会又好吃又有营养呢？谢谢！
A：我觉得干贝菠菜啊，http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000a97.html或者是上汤菠菜http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e010006nm.html都很好吃呀，也很营养。
Q2:看了《宁可日子过得无味——洋葱烧排骨》，想问怎样挑选好的排骨啊？还做这道菜沒有料酒怎么办？A：我就是去大超市买排骨，质量放心。肥瘦呢就看个人喜欢了。没有料酒，有其他酒吗？比如黄酒，白酒甚至威士忌都行。
Q3：生煎速冻包要放水的吗?印象里就是油煎而已!
A：是呀是呀，需要水的。
Q4：胖星儿，有个问题想请教下哈。朋友家新买了一套烧烤架，我们计划周日来次聚餐。可是这个东西我们以前从来都未使用过（还有那个烤箱也未用过）所以就不晓得这个食材要怎么准备，比如说鸡翅需要提前腌制吗？需要什么腌制调料呢？还有烤鱼最好选择什么品种呢？以及做肉串的羊肉要选择羊身上的哪个部位呢？还有可以提前做哪些凉菜适合这次聚餐呢？饭后水果选择哪些好呢？期待看到你的解答哦！
A：啊，抱歉啊，是不是这个问题回答得太晚了？？？？真是抱歉。鸡翅膀是需要提前一晚腌的，你试试我的柚蜜烤翅http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008pfs.html，羊肉用后腿肉比较好。烤鱼呢，其实三文鱼啊，虹鳟啊都不错，主要是刺少，就不用手，这样比较干净。
凉菜，可以拌些酸甜黄瓜，糖醋心里美，既开胃也不容易坏。
凉菜，可以拌些酸甜黄瓜，糖醋心里美，既开胃也不容易坏。
Q5：星儿你好想请教你牛肉萝卜蒸饺怎么做啊？肉馅怎么拌呢？
A：我不太喜欢吃牛肉馅。只能理论上说，萝卜丝最好开锅焯一下去掉臭萝卜味，肉馅用水，料酒，酱油，五香粉，使劲朝一个方向搅拌，让肉馅越来越粘，然后加入葱，姜，和盐，再拌入萝卜丝。
和面要用开水，包好后上锅就可以了。
和面要用开水，包好后上锅就可以了。
Q6:我家宝贝马上5个月，有湿疹，请帮忙介绍几样他吃的美食学习一下?
A：真抱歉，这个问题是太太专业了，我真的不知道啊。
Q7:能不能介绍介绍怎么用微波炉自制蜂蜜烤翅啊？我家是带烤箱功能的微波炉可一直都没用过！
A：你试下我的柚蜜烤翅http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008pfs.html,选择烧烤功能试下。
A：你试下我的柚蜜烤翅http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008pfs.html,选择烧烤功能试下。
Q8:为什么酥皮汤上面的酥皮总是掉下来呢？
A：是因为碗口大了吗？应该不会掉啊。
Q9:红豆怎么煮容易烂呢?谢谢
A：事先用水泡几个小时就容易烂了。
Q10:星儿姐, 你好!昨天试做了泡菜土豆饼,
我用了两个土豆一个鸡蛋还有泡菜和培根碎，但是根本粘不上!水水的。再打个蛋之后还加了面粉还是失败，结果等于是做成了口感很难吃的炒土豆丝。究竟怎样才可以把它们粘在一起呢？
A：也许美国的土豆淀粉不够？你少用一点鸡蛋试试，把泡菜汁也挤干点。实在不行，你把土豆蒸熟，用土豆泥直接和泡菜拌匀，然后裹上蛋液，再沾上面包糠煎，也很好吃。
关于原料工具：
Q1:我想买一个搅拌机与榨汁机,
买二个又觉得好浪费,有没有三合一的,你目前用的是那一款?
给我参考参考。
A：我不建议用二合一的。我自己是用飞利普的，那种金属的。
Q2:星儿,你用的是什么牌子的电烤箱啊?
什么型号呢? 哪个牌子的好啊?
A：大家都觉得长帝B25好，我觉得其实大牌子都差不多。现在一些大牌,比如美的啊,长帝啊,科盛啊,这些烤箱都不错。容量你比下,大约可以满满地放进一只鸡,基本就足够家庭用了。还有,需要可以自己调节温度的,而不是简单的中温,高温档。这样的烤箱大约300到500元。
Q3:番茄沙司和番茄酱有啥区别吗？
A：番茄沙司与番茄酱的区别是前者加了盐、糖和香料等，但是后着只是番茄浓缩的。前者为蘸酱合适。后者是粗加工，味道上番茄味更浓郁，而且粘稠，不能直接使用，需要经过加热烹饪。
Q4:看了星儿姐姐的博客，也想试着学烘焙，可不可以请星儿姐姐推荐一款适合我这样初学者的烤箱呢？谢谢!
A:我觉得,现在一些大牌,比如美的啊,长帝啊,科盛啊,这些烤箱都不错。容量你比下,大约可以满满地放进一只鸡,基本就足够家庭用了。还有,需要可以自己调节温度的,而不是简单的中温,高温档。这样的烤箱大约300到500元。
各色问题：
Q1:不知道“小胖星”最近在妈妈肚肚里怎么样？
A：哈哈，很好哦。
Q2:胖星儿，我想请教一下，你怎么想去哪里就去哪里，对你来说签证怎么就那么容易拿到呢，我也喜欢去旅游，但签证很难拿到，请帮我指点一下，谢谢！
A：主要是证明自己有足够的经济能力能支付你的旅费吧，而且你没有必要留在国外。其实我也被拒签过哈，法国。
Q3:星儿姐好！可否推荐几本对你的文学造诣和人生有很大影响的书？让我通过书来读你，让我也读读你读过的书吧！期待姐姐的回复，谢谢啦！
A：天啊，从来没有一本书影响我人生的，影响我人生的都是我经历的事情。
Q4:
胖星儿你好，首先恭喜你怀了小宝宝，祝福你。我看了你关于保姆的管理，觉得很科学，很合理，我也会借鉴。也产生了个问题：你家的阿姨是钟点来干活的还是长期住你们家里的？
A：原来的保姆每天只来两三小时，现在因为怀孕用的是全白天的保姆，但是目前是不住家的，但是有宝宝之后可能会考虑住在家里。
Q5:星儿，你怀孕后是怎样处理防辐射问题的啊？你用电脑时穿防辐射服吗？如果穿，该怎样选购啊？
A：我根本没有穿，只是使用微波时离得很远，也不用复印机而已，其他一切照常。手机一直在用，只是尽量少用了。
Q6：怀孕真的可以喝冰咖啡吗？我也是个准妈妈，正想咖啡想得发疯呢。
A：我喝低因的，如果戒不掉咖啡，喝低因或无因也可以。
Q7：星儿能介绍一下你做羊膜穿刺的经历吗？你在哪个医院做啊？我也快要做这个检查了（在协和），可心里怕怕的。
A：我也协和，别怕。详情请看我的博客更新http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01009mky.html。
Q8：胖星儿，我觉得你的旅游博客写的比较实用，我今年有想去柏林旅游的打算，你能在生宝宝之前和小钻去一趟柏林吗？很期待你的游记。
A：嘿嘿，有计划，但是目前似乎我父母比较担心，所以还没有最后决定。
Q9：羊膜穿刺只能在怀孕这么长时间以后再做吗？真的检测出宝宝染色体异常的话，怎么办呢？
A：只能在怀孕18-20周做。
Q10：读了《娶老婆就像买房子——泰式海鲜饭》想问有没有出书的啊？好喜欢啊，想买回家照着做哦！
A:谢谢你的关注，我的书目前在当当网和卓越网都有销售。
Q11：我也是个准妈妈，已有16周了，可是我担心啊！因为我到现在腹部还是平平的，躺着的时候也摸不到有什么不同。胖星，你的摸的到了么？
A：呵呵。每个人很不一样的。我是16周开始突然就长肚子了。可是有个朋友，22周才开始显现出一点。
Q12：看了《怀孕流水日记——蒜蓉开边虾》这遍文章就想跟你说个事:其叶蓁蓁是不是叶儿蓁蓁呀?
A：不是啊。
Q13：星，怀孕喝茶可不可以？绿茶，普洱茶？
A：少喝：）
Q14：我的预产期在11月，都不知道该给他准备哪些东西？美女，你准备了哪些东西呢？
A：哈，还没准备。你等着我准备好之后列单子吧。
Q15：星姐姐,你好我有急事请你帮忙,
我有一个客户想要吃什么北京8大胡同的冰糖胡芦,说是那里的最好吃?
请问现在北京那里可以买到这种糖胡芦。谢谢！
A：啊？现在北京好多地方都有哦。以前在稻香村买的。不过天气热了，不知道有没有。
Q16：胖星儿你好，想问一下你的隐形眼镜是什么牌子的？谢谢。
A：强生。
Q17：星姐：你好！我姐姐也怀孕了呢，前两天看你的博客，讲了很多化妆品，没看到适合孕妇夏天防晒的相关产品啊~不知道怀着宝宝的孕妇夏天用什么防晒霜比较好呢？我姐姐是混合性皮肤，T区比较油~期待您的回答。
A：因为我自己觉得，防晒是属于特殊功能性化妆品，所以我自己是不用的。
Q18：胖星姐姐，你好，有些问题想要跟你请教一下。由于工作的原因，长期坐着，面对电脑，活动的时间非常之少，休息时间也很少运动。本来我是很庆幸自己并没有因此而变胖。但是上周公司组织员工体检，医生告诉我有胆结石，还很小，大概是才长出来的。并且叮嘱我不要吃油腻和辛辣的食物。由于情况不怎么严重，所以我也不太愿意做手术，就想在饮食方面控制一下下。就想说让胖星姐姐给推荐一些不辛辣不油腻低蛋白的食物，最好可以多几种，让我可以换着口味吃。
A：呵呵，我也有这毛病，没关系的。大部分人都有，其实成因也并非是因为饮食习惯不好造成。我认识吃素的人也有。不油腻低蛋白的，似乎也就是蔬菜了哈。
Q19:星儿姐姐，现在很多人都用激光手术治疗近视，您近视这么久，有想过去做吗？
A：没有，我怕任何手术。
Q20:很喜欢你的文章,胖星儿最生活2是么时候上市?
A：因为第一本书由于大雪在南方城市晚上架了一个月，所以第二本也会比本来计划晚一个月，五月初全面上架。
Q21:不知道星儿你在怀孕前几个月里,会有痰多的时候吗?我就是睡着睡着被痰呛醒了，然后一直睡不着了，想上网找找方法.可药又不敢吃。望你可以帮帮我噢。谢谢了！
A：其实大部分药对孕妇是安全的。但是你一定要上医院让大夫开药。
Q22:
你好！我看过你的博客，写得很好！里面的美食太有品味了，肯定很好吃，真羡慕，啥时候有你这种手艺呢？Best
Regards
A：嘿嘿，谢谢你夸奖哈。做多了，就熟能生巧了。
Q23：看了《我家今日早餐实况——一30分钟端出盛宴的背后》想问早餐这么丰富会不会有点营养过剩？
A：你看了小钻的午餐和晚餐，就知道一点都不过剩了。
Q24：胖星儿：你博客的右边全是乱码，不知道就我看是这样，还是别人看也是这样儿，告诉你一下。喜欢看你的博客，保重身体。
A：呵呵，应该是只有你看是这样的。因为偶尔，我也会看到乱码，不过大部分时候都没有问题。
Q25:星儿，请问你打算让谁帮忙带宝宝呢？请保姆还是请婆婆？还是自己的母亲？正为这个问题苦恼。
A：自己带哦。但是会有保姆帮着我做清洁，做饭届时。
Q26:星星怎么才有资格收到你的礼物呢？
A：不定期会有些小的竞猜活动。
Q27:胖星，能告诉我你上次做奶酪焗饭所用的可以拉丝的CHEESE，英文怎么说？我在加州这边的超市上看到许多品种的奶酪，不知道哪种用来做饭比较好。另外，我们的DUE
DAY
似乎隔得比较近哟，医生说这个孕程的准妈妈可以多吃一些CHEESE，这样宝宝出生后奶水会比较足：)
A
：Mozzarella奶酪。恩。中国的医生是说，多喝汤水，奶水足，哈，中西差异。
Q28:星儿，每天都看你的博客，还买了你的《胖星儿.最生活》，很喜欢你的热情智慧和对生活的态度，能否把小钻的日常饮食习惯和食谱告诉一下，我觉得你在博客中透漏的一点信息挺有道理，但想知道的详细一点！想对老公的饮食习惯进行合理化改造！
A：呵呵，每个人会有不同的生活习惯。小钻这样不吃午饭的习惯，我还觉得不健康呢。不要改变老公的饮食习惯，只是尽量地让他的饮食内容更加健康就合理了。
Q29：姐姐,你好.上次看你介绍新加坡旅游很感兴趣,想请教一下,去新加坡的签证怎么办呢?是让旅行社代办吗?
A：可以自己在网上申请，但是需要有一个美圆信用卡从网上先支付签证费。在新加坡驻中国大使馆网站上有详细说明。
Q30：很中意你的孕妇裙。多展示一些孕妇装好吗?我也正在怀孕中,和星JJ差不多已经24周了。以前的所有的衣服全部都穿不了,要开始换孕妇装了。可是去了几个商场看,孕妇装又难看又贵,不知道星JJ都是去哪里买？而且也特别想看星JJ的孕妇装SHOW!
A：嘿嘿，等着哈。
Q31：看完《怀孕流水日记——茶树菇老鸭汤》，想问星星姐这一天怎么过的呀？很向往姐姐的生活哦，给我们介绍介绍啊，很好奇的哦。
A：一天哦，起来，做饭伺候小钻，然后写博，工作，出门买菜散步，回家做家务看电视，一天就过去了，呵呵。
Q32：什么时候能看到姐姐的最生活2啊？
A：因为第一本书由于大雪在南方城市晚上架了一个月，所以第二本也会比本来计划晚一个月，五月初全面上架。
Q33：看了《每一个女人都需要补充的营养元素——补铁套餐》想问姐姐为什么要这样安排早餐呢？那你的晚餐和中餐又是如何安排的呢？
A：呵呵，我家很特殊哦。因为小钻中午一吃午饭就困，下午不能工作，所以他中午只能喝酸奶吃水果，因此早晨格外丰富。
而晚餐，我家一般是喝汤和蔬菜沙拉或凉拌菜。
而晚餐，我家一般是喝汤和蔬菜沙拉或凉拌菜。
Q34：胖星儿,想问你一个营养方面的问题:我在国外,米不好吃,所以基本上都以水煮的甜玉米,南瓜和红薯为主食。我知道这些都是很健康的东西,但因为都很甜,所以我担心长期这样吃行吗?
A：虽然这些东西甜，但是热量不比精米高，而且还更有营养。只是记得，吃这些就等于吃了主食，不要额外再吃米饭什么的就可以。
Q35：我很喜欢看你的博客，我叶怀孕4个多月了，不过我从网上看说孕妇不能吃木耳呢，结果都已经很久没吃了，你确定孕妇是可以吃木耳的吗？
A：呵呵，我确定没有问题。网上很多东西都是没有道理的。
Q36：孕妇可以吃鸡精吗？
A：尽量不吃，但是正常地放一点，也不妨碍。
Q37：胖星儿再介绍几个北京周边好玩的地方吧？
A：呵呵，我觉得北京都挺好玩的。
Q38：请教星儿，听说做羊膜穿刺是在B超引导下进行，那么检查前是否需要憋尿？谢谢！
A：不需要，还要排干净呢！
Q39：星儿，请教：惠氏要吃多久呢？
A：一直吃到生吧。医生告诉我的，说这个东西每种营养都有点，但是都不多，所以没什么问题。
Q40：星，请问羊水穿刺在第多少周做才好？
A：18到20周。
Q41：胖星有没有去做唐筛呀！少吃点甜的，省的不能过关。
A：嘿嘿，有做过了。
Q42：星儿姐,您好。我一个朋友最近结肠炎了。我去年也是这毛病，我自己喝一个月的粥或是很清淡口味的东西，也慢慢调理过来了。但这个患病的家伙，，不爱喝粥，好在我昨天煮的大小米粥，她还吃了些，说好吃，但常这么吃会腻味。我想这一周每天做些不一样的东西给她吃，你能给我提供些比较适合的菜款吗？
A：小米粥拉，棒子面粥拉，红豆汤拉，都很养胃哦。还可以换黑芝麻糊啦，藕粉啦，也都不错。
Q43：我有一个小小的疑问，孕期能用睫毛膏和香水吗？当然睫毛膏的牌子是大品牌：倩碧、兰蔻等，香水也是大品牌。我平时的妆容就是睫毛膏了，如果这个也不让，我就基本没妆容了。
A：香水没问题啦。睫毛膏呢，毕竟算彩妆，能尽量少用就尽量少用吧。我是这么觉得的，呵呵。
A：香水没问题啦。睫毛膏呢，毕竟算彩妆，能尽量少用就尽量少用吧。我是这么觉得的，呵呵。
我的邮件：mystar@vip.sina.com
