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野生的*美味的羊肚菌

(2009-05-22 13:37:42)
标签:

美食diy

美食

分类: 美食DIY
Morel(Morchella esculent)羊肚菌是一种野生珍贵菌,由于它的菌盖表面凹凸不平,状如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌,早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品,含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。

 

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卖蘑菇的讲,只有这个时候才能采到这种蘑菇,因为野生产量很少,100克8.2欧,价钱还算公道,买来尝尝鲜。

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像一把小伞,都不忍心吃了。

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洋蓟

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做法---圆葱炒香,放入猴头菇,洋蓟炒2分钟,放入鸡汤炖10分钟,放些盐糖即可。

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煮了意大利面来配这款山珍,那种香浓只有吃过的人才会理解。因为好吃,大部分都盛给豆子了,自己就留了2个,刚刚品出好味道,就没有了。下次再做,一定要先可着自己才是。

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做了一款水罗卜沙拉

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水罗卜拌撇拉

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好喜欢吃撇拉,清脆香甜。

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天使都流口水了。

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