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融合之地,宁夏惊喜

(2016-12-16 11:22:05)
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杂谈

​冬日深夜落地银川机场,从到达厅出口走出来,深呼一口已有些寒意的空气,清冽……这就是宁夏的冬天了。宁夏,坐落在中国西部黄河上游。司机载着我离开机场,黄河就在车窗外。夜晚的河面是深邃的蓝,河的上面是修葺一新的公路,路灯有如悬空的珍珠般挂在黄河之上,向前一眼望不到边际。

杜优素羊杂碎

味蕾上的万花筒

绵延的贺兰山岩画将远古的故事娓娓道来,耸立的贺兰山脚下是成片的果园,而闻名于世的西夏王陵在山脚下见证了这片土地的兴衰变迁。银川市的西夏区,以旅游和葡萄酒产业为发展核心。在这里,人们掌握着国内优质的葡萄酒资源,连Chandon(酩悦香槟)都把这里当做它的指定产区。登录Chandon这支会被F1赛车手用来庆功的顶级起泡酒的官网,首页关于品牌的描述特别提到了中国,而在中国它唯一的产区就在银川市西夏区。

宁夏产CHANDON起泡酒

​数据显示截至2015年底,贺兰山东麓葡萄种植面积达61万亩,其中酿酒葡萄53万亩,建成酒庄85个。酒庄不仅是制造、存储葡萄酒的地方,也是彰显酒庄主人与品位的场所。冬季参观志辉源石葡萄酒庄,虽然没有见到葡萄酒的制作过程,但节省出来的时间刚好用来品酒、感受一曲“志辉源石”的调性。在品鉴大厅看到来自很多国家的人写来关于红酒热情洋溢的信件,酒庄通过现场参观购买、企业购买和淘宝几个渠道贩售,如何将品质优秀的葡萄更好地营销到达大众的酒杯中依旧是葡萄酒庄的重要课题。

志辉源石葡萄酒庄品酒

志辉源石葡萄酒庄营造

品美酒还不够,舌尖上的竞技场还怎能少的了宁夏美食。在国家旅游局近日揭晓的“首届中国金牌旅游小吃”榜单上总共有200种金牌旅游小上榜,宁夏就有7道小吃榜上有名,艳压群芳。这次旅行有幸在吴中区品尝到了杜优素羊杂碎,还见到了传闻中的“羊杂西施”。其他的六家名小吃就留待下以此来宁夏再探寻吧。

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

旅行时间有限,倘若不是专门以“吃”为迹的旅行恐怕一次很难品尝到种类如此之多的美食。智慧的宁夏人想到了好法子:宁夏观光夜市。站在夜市门口欢迎我们的是打造这个夜市的来自宁旅集团的两位负责人,他们刚刚结束了从宁夏出发的中巴友好万里行,2016年除去这场令他们颇为感到自豪的跨越国境自驾旅行外,还有一个为他们津津乐道的就是眼前的观光夜市。的确,宁夏观光夜市不仅仅是宁夏美食的集合,更是一个全面展示宁夏地产风物的万花筒,在这里,人们不仅将宁夏各地的美食汇聚,还接纳了来自各地的新鲜吃食。在这里,品位美食就是品位宁夏。有趣的是在夜市文化最为著名的台湾,就有一个坐落在宁夏路上的夜市就叫宁夏夜市。在台北当地人的眼中“宁夏夜市”才是夜市小吃的正宗。晚上8点半,看着眼前依旧人潮攒动的宁夏观光夜市,虽然才开业不久,这里俨然已经成为了银川这座城市的新地标。而对于旅行者来说,按图索骥来到本地人都爱吃的地方,也是惊喜一种。

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

自带镜头感的土地

西夏区是个带有镜头魔力的地方,党项人选择将西夏王朝世代王陵修建于此,而现代人则把关于青春的影视情怀与之相连。镇北堡影视城是中国西部唯一著名的影视城,因而人们更爱叫它“西部影视城”。在镇北堡,作家张贤亮一手打造了一个辉煌的存在,无数的经典在这里被人们铭记。镇北堡影视城有南北两堡,为人津津乐道的《大话西游》、《红高粱》都取景于此。 

融合之地,宁夏惊喜


融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜


冬日的镇北堡更显苍劲、荒凉,导游指着小画板向我们介绍:东侧的老堡边的小茅屋就是大话西游里的取景点,而老堡已经不多了,目前大部分可以看到的都是黄土夯的新堡。与其他的景点不同,这里每天都在“破土动工”,所以每次来都可能会看到新建起来的楼宇宫殿,或是茅草屋。那些经典的影视剧造就的场景则有可能成为固定下来的建筑,比如我们参观的《红高粱》片中的月亮门、酿酒坊。经典的场景还配有体验式的旅游项目,在酿酒坊身着店小二衣服的老板有板有眼地向游客推荐酒坊的高粱酒、龙门客栈则提供可供租赁的道具服装给游客拍照,据说很多都会“大明星”们在剧中穿过的服装。

融合之地,宁夏惊喜

​黄土夯起的不仅有镇北堡,还有西夏王陵。西夏王陵受到佛教建筑的影响,结合了汉族文化、佛教文化、党项族文化,承接鲜卑拓跋氏从北魏平城到党项西夏的拓跋氏历史。西傍贺兰山,东临银川平原的西夏王陵徜徉在历史的长河中,静静诉说着党项族曾经的辉煌与覆灭。西夏王陵中帝陵共有9座,一号、二号、三号、五号、七号和九号陵位于平原之上,四号、六号和八号陵则依山而建。王陵面积很大,想要仔细参观西夏王陵最好预留出一天的时间,自备一些食物。

融合之地,宁夏惊喜

​游客可以经由导游带领参观王陵博物馆了解王陵历史,随后参观王陵外景。西夏王陵的平面总体布局依照我国传统的以南北为中轴线、左右对称,兼容了唐代和宋代帝陵形制的建筑布局和基本特点。根据文献记载,从南到北分布着门烦、碑亭、月城和宫城,宫城内有献陵和塔状陵台等建筑。陵台以夯土筑成,七层八角,逐层内收,每层收分处为檐木结构,并挂有瓦当、滴水和屋脊兽;夯土台外部有砌砖包裹,陵台外形呈塔状。如今仅存夯土陵台、残垣断壁和一片瓦砾。


融合与新生

提到乡村旅游,玉米棒子热炕头儿的画面不禁映入眼帘。所以当听说要去吴中体验下回民乡村旅游时我的兴趣并不大,而到了坐落在宁夏吴忠市利通区东塔寺乡穆民新村时,眼前的一切恐怕要颠覆很多人对于乡村旅游的固有印象,我也自然身在其中。穆民新村有68户320名村民,是一个纯回族自然村。每个小小的房子,都是穆斯林传统建筑的样式;每幅掐丝画,都是一个动人的回民生活片段;每根油炸馓子,都是回民奶奶的温暖心意……可以接待游客来住宿的人家占了村子的大多数,它们的院子门口挂着“家访式旅游接待户”的牌子。家家户户窗明几净,穆民新村是一派回族文化与现代文明完美融合的画面。

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

​我们造访了一户84岁的回民奶奶家,奶奶为我们热情地沏上了家中自制的八宝茶。围坐在暖和的床边,吃着奶奶刚刚亲手炸的馓子,听奶奶讲她去麦加朝圣的故事。村子会给去过麦加的人办法铜制的奖牌,奶奶将它们挂在客厅最显眼的地方,在铜牌的不远处就是一幅描绘着麦加朝圣盛景的毯子。

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

​包容、接纳、融合,从西夏区到吴中一路上体验丰富而有层次。在宁夏,还有什么是我没有看到的?银川经济技术开发区正在上演着一个更为具象的故事。这里离银川机场不远,我经常来宁夏工作的朋友跟我笑着感叹道:这里三年前还是一片戈壁。而如今,我们坐在银川当代美术馆的餐厅中,看着窗外不远处小野洋子的装置艺术品品尝着精致午餐。这一幕,若不是聊着乡音,我的记忆恐怕就要把我拽回芝加哥艺术学院博物馆的一个冬日下午了。

融合之地,宁夏惊喜

赶得巧,银川双年展还差一个月即将谢幕。银川当代美术馆以收藏、展示、研究与交流中国与伊斯兰当代艺术为主要特色。饶有兴致地参观了一番后,踱步到户外的华夏河图银川艺术小镇。这里虽还未完成设计的全部结构,有机稻田中艺术家创作的心乡已经初见端倪。在红砖的建筑背后,若不走近还以为再向前一步就是地中海了。一架阿联酋航空公司的飞机略过头顶的上空,这一刻,感到惊喜,意料之外,情理之中。

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

融合之地,宁夏惊喜

搭着晚霞离开银川

我已经开始期待贺兰山脚下的果园挂满成串的紫色珠串

开始期待一碗冒着热气一定要加玫瑰酱的八宝茶

开始期待我的下一个宁夏……

融合之地,宁夏惊喜

​-END-

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