岱仙瀑布，位于泉州德化水口镇榜上村水尾的赤石口。溪水从山峰的缺口直下139米，站在瀑布下可以看到飞流直下，水雾形成的虹霓霞雾，使你感到山岚袭人。岱仙瀑布号称“华东第一瀑”，它发源于石牛山的赤石溪，经过山势雄伟的飞仙山峰，落差139 米，分两股飞泻而下，东为岱仙瀑布，西为油漏瀑布。两处交相辉映，格外壮观。岱仙瀑布为我省最大的瀑布之一，名列“泉州十八景”。

山谷里，翠竹连绵，乔木挺立，灌木丛中点缀着野花，有龙潭虎穴、河马石、浴仙池等数处景点，与瀑布相互映衬。蝉鸣、鸟语、流水声互相应和，象演奏交响乐，妙趣横生。

整个瀑布气势非凡，雄伟壮观，晴天，阳光直射，水帘发光，彩虹时隐时现，似巨幅珠帘下垂，象彩绸飞舞。阴天，飞瀑溅沫，弥漫着乳白色的浓雾，烟波浩渺，苍茫一片。近观如漂浮空中，畅游仙山琼阁；远观似珠帘襟带，虹霓霞雾，轻盈飘渺。

许多文人墨客，到此探幽览胜，寄娱林泉，见景生情，创作了许多美丽的诗篇。清代隐士毛一夔陶醉于岱仙漈和油漏漈的山光水色，抒发他酷爱大自然美景和超凡出俗的情思，写下了“足快寻幽兴，奇观岂但泉；有山皆入幻，无木小先天。云鸟千崖共，碧空一字悬。浮生能免事，微醉亦飘然”的诗篇。

岱仙漈、油漏漈瀑布的形成，有着一段迷人的神话故事。相传很久很久以前，有马氏三仙女乘白龙腾云驾雾，云游各地名山。见此地钟灵毓秀，留连忘返。她们用泉水浣纱，泉水立即化成溪流，用泉水漱口喷出，泉水立即化成飞瀑。当地有个农妇郑氏，孤苦伶仃，白天上飞仙山砍柴，夜间挑灯纺织，借以度日。一天，郑氏在悬崖上伐木，由于疲劳过度，头晕眼花而坠崖，仙女见之，即骑白龙托其飞升脱险。仙女救民，传为佳话。后来，乡民即在郑氏坠崖的绝壁处建亭祀之。

飞仙亭依危崖，下临渊谷，以悬崖为基，就险而筑，这里俨如鸟翼，仙亭处在绿树丛林之中，岱仙漈、油漏漈左右拱托，惊险万状。站在亭外，延颈俯瞰，飞玉溅珠，白烟滚滚，峭深渊，令人心虚目眩，毛骨悚然。真是“上看碧涧悬，下为云雾逝；始知银河来，从无接流势。仙女骑白龙，山半每摇曳；石山三元君，丹成皆姑娣。游戏苍茫岩，千丈如阶砌；虚亭外嵌空，精爽接天际……。”(清李道泰诗)

 
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