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奶香菜花
(2007-12-31 17:31:55)
标签：
美食 |
用料：
1、菜花半斤（净）。
2、鲜牛奶半杯。
3、火腿肠或火腿肉一两。
4、淀粉一匙。
5、盐、味精适量。
1、菜花半斤（净）。
2、鲜牛奶半杯。
3、火腿肠或火腿肉一两。
4、淀粉一匙。
5、盐、味精适量。
做法：
1、花菜掰小朵；火腿肠切厚片；味精放入淀粉里，加两大匙水兑成芡汁。
1、花菜掰小朵；火腿肠切厚片；味精放入淀粉里，加两大匙水兑成芡汁。
2、锅中加水烧沸，放一大匙油、一咖啡匙盐，下菜花焯约半分钟。
3、捞出待用。
4、将锅洗净置火上，倒入牛奶烧沸。
5、放盐后下菜花煮约三分钟。
6、放入火腿肠煮约两分钟。
7、勾入芡汁。
8、炒匀后起锅装盘即可。
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