周末，超市，例行购物。

近1年来，无论是添置生活必需品，还是空闲时打发时间，甚至是饭后的散步运动，超市成为频率最高的去处。套用一句经典的话说：“我不在超市，就是在去超市的路上。”穿梭于各个货架之间，快活得像个孩子。一件一件地浏览、发现，每回总饶有兴趣地把厨房用品、原料和调料带回家，如此热情之至，自己也时常颇觉不可思议。

每位来访的友人，均羡慕我家厨房，也是整个家我唯一认为尚可的地方。厨房有别于传统的L型，呈正四方型，空间上得到了最大的利用。橱柜里摆满了各式碗碟及调味料，故有朋友提及堪比韩国家庭，同样的精致和讲究；还有朋友感悟到家的宁静与温馨。凡此一切，或许初始并无此意，全然兴趣所至，深信今后对持家之道也必能应付裕如。

也曾为烹调煞费思量，尽管如此，仍乐于其中。只因一位法国名厨曾经说过：“发明一款好菜，比发现一颗新星，对人类的幸福有更大的贡献。”

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【印度香料烤鸡】

原料：鸡胸肉500克、清香盐3小匙、蒜4瓣、姜1/2块、孜然2大匙、香菜碎2大匙、肉桂粉1小匙、丁香3粒、花椒10粒、豆蔻粉1小匙、辣椒粉1小匙、蕃茄酱2大匙、油2大匙、苹果醋1/2大匙、蜂蜜适量

做法：

1、将鸡肉清洗干净，切成6厘米长，2厘米宽的条。

2、蒜压成茸，姜切成末。

3、将所有调味料放入碗内，搅拌均匀成腌料汁。

4、切好的鸡肉条放入大碗，倒入腌料汁搅拌，均匀地裹上腌料汁，冷藏4小时以上。

5、烤箱预热200度，将腌好的鸡肉条平铺在锡纸上，烤10分钟，翻面刷蜂蜜，再烤10分钟即可。

Tips：

1、  趁热食用，口味最佳。

2、  烤箱温度视各自烤箱而定。