一日之计始于晨，早餐尤显重要。睁开惺松的双眼，揉一揉，翻个身起床，一番洗漱后终于开始清醒。此时，泡饭和汤汤水水的东西是胃最易接受的。

 

上学时，每天都会赖到最后一刻才很不情愿地钻出被窝，匆匆穿衣洗脸，在妈妈的催促下扒几口早已摆放在餐桌上的泡饭，那时，怎么都认为睡觉是顶顶重要的事。有时实在来不及了，揣上零钱，便飞奔似地出门，晚上免不了爸爸的一阵教育：早餐是保证精力充沛的源泉，不吃早餐既伤胃也容易导致肥胖，因此，以后宁可早起10分钟吃早餐。一般这样的教育，左耳朵进去右耳朵就出来了。殊不知，爸爸的话是正确的。

 

有了小家，再也没了依赖意识。记起爸爸的话来，不睡懒觉了，开始讲究早餐的花色，丰富早餐文化。米粥馒头、鸡汁云吞、蔬菜疙瘩汤、虾饺、菜泡饭、酒酿小圆子、煎饼、烧卖、卤蛋、面包牛奶。。。。一天一个样。特别是冬天，更是吃得热乎乎地出门，整整一天都精神抖擞。

 

因嗜睡的缘故，早餐对冬瓜来说也是饱一顿饿一顿的，最多在路边摊买个馒头，加袋牛奶，带到公司对付一下。现在，他每天醒后的第一句话就问：今天早餐吃什么？一天的心情，就从期待和厨房飘散出的香味里开始快乐起来。

 

冬瓜和我都喜欢糯米类的食物，用糯米蒸南瓜饼，或包荠菜馅的圆子，或制成枣泥拉糕，或煮红豆糯米粥，煮粥是最方便的，通常只需五分钟，煮成一颗米粒一勺汤水的样子。大米粥的粘稠，糯米粥的爽滑，可谓平分秋色。

 

糯米还能卷糍饭团。以前5毛钱就一大卷，最爱吃了，到了午饭时分都不饿。一般卖糍饭团的老阿姨都会备一个小圆木桶，里面装着白米饭，掀开木桶盖，顿时串出缭绕的热气和饭香，餐板上铺着洁白的纱布，舀一勺糯米饭，摊开，放上半根油条，顺势卷起，捏紧，再松开便大功告成了。

 

习惯了清晨的锅碗叮当二重奏，早餐已香满四溢，一直延续。。。。。。

 

 

【糍饭团】

 

原料：糯米90克、血糯米10克、肉松30克、芝麻20克

 

做法：

1、糯米和血糯米分别洗净，浸泡一晚

2、芝麻平锅小火炒香，直至在锅中跳跃，关火继续小炒一刻

3、蒸笼铺纱布，倒入糯米，蒸15分钟

4、准备一块湿的纱布，舀一勺蒸熟的糯米饭，用勺背湿水摊开，放上肉松，卷起，两头包入，旋紧

5、裹上一层熟芝麻即可

 

Tips:

1、没有纱布，用保鲜膜也可。

2、口味可根据喜好，做成不同风味的。