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秋味。鸽蛋炖藕梨(2007-10-18 11:58:46)
 
随着温度的变化,植物开始选择适合自己的花期。农历八月的“桂月”佳期里,盛开没几天便凋谢了,后来再没见到它的身影,始料未所及的是,在瑟瑟秋风中才真正迎来了满树金桂,香浓而致远。这两天,弥漫于办公室、走廊上、甚至角落里,满鼻都是香气,似乎受了熏陶,每个人都变得格外亲和甜蜜。

 

在这样宜人的气候和氛围中,心情是有颜色的,更有与女友手挽手逛街时的轻快感。走在秋日午后的暖阳里,街道两旁的梧桐树叶被风吹落,在空中旋转着飘远。曾经一度流连于南大校园,知行楼前参天的银杏树,深秋斑斓的色彩中,那抹金黄深邃且富有生命力,树下的笑脸灿烂着,轻轻拾起落在肩头的那片夹进书页。这会儿,惦记着银杏叶什么时候也该黄了。


秋天是最容易怀念的季节,那是温情的,丝毫没有“寂寞梧桐,深院锁清秋”的凄凉。它可能是一部电影、一本小说,亦或是一位故友。有一种电影会镌刻在记忆中,《秋天的童话》因为经典而成为永远,另一部《纵横四海》也是历久弥新,从此周润发和钟楚红成为我最喜欢的演员。童话里纽约街景的质朴,柔和的背景音乐、简单的爱情,打动了我的心。船头和茶煲彼此矜持着,当分别时两人打开对方送的礼物,才明白彼此的心意,悔恨已无法挽回,多年后,两个恋人再度相遇时,爱情已经随风而逝。

 

也是深秋的街头,我坐上一辆黄色的士,平日里繁华的街景,在那天黄昏是晦暗的,无言相信分手的结局,木然地逃离了那个城市。悲伤换不回来那段感情,告诉自己别回头,曾经拥有就很幸福了。这些年经历了很多,也目睹了许多身旁发生的爱情,豁尔释然。或许爱情只存在于特定的一段时间,只在某个特定的地点游荡,这样看来,失去未必是件坏事,毕竟相见不如怀念。

 

借这碗秋味盅,感受秋的脚步,一点一点近了。

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【鸽蛋炖藕梨】

 

原料:鸽蛋10颗、藕1节、荸荠(马蹄)15只、砀山梨1只、盐2小匙、姜3片、清水1600ml

 

做法:

1、鸽蛋清洗干净,煮8分钟,凉后剥壳待用

2、藕去皮切小块,荸荠去皮,梨切块

3、锅内加清水,放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸,转小火

4、半小时后放入梨块,继续小火煮15分钟,最后加鸽蛋入内,5分钟即可

5、加入盐调味

 

Tips:

1、鸽蛋煮制时间过长,易老,所以最后加入。

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