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婚姻中的相处之道。大酱汤(2007-09-25 10:11:50)
 
读完《双面胶》这部小说,太震撼了,由于婆媳间的矛盾,儿子竟在母亲的怂恿下活生生地将老婆打死,愚昧地令人难以置信。好在改编后的电视剧,只是以漠然的分手结局。

 

现代婚姻家庭中婆媳矛盾是永远的导火线,好的男人就要象优质的双面胶一样会将自己老婆和老妈两面都贴牢牢的,而剧中的男人却是极其大男子主义和愚蠢的,只是一味的迎合迁承着自己家人。听朋友们谈起婆媳关系,几乎都是“公说公有理,婆说婆有理”,如同这部剧集有太多的地方跟生活契合得完全没有什么立场可言,怎么看都象是真实地发生在自己身边的故事,正娓娓道来。我们都是凡人,所以我们就谁都无法避免自我、霸道和懦弱,因此家家户户的琐碎和纷争是永远无法避免的,这点我们不必否认,关键在于能否头脑清晰地站在公正的立场上看待问题。

 

从古至今,历代都有完美的爱情,唯独没有绝对的幸福婚姻。不要试图去刻意地改变对方,相对地简化了婚姻,也就算幸福了。

 

佛说,“当爱情到了一定程度的时候,会在不知不觉中转变为亲情的,你会逐渐将她看作你生命中的一部分,这样你就会多了一些宽容和谅解,也只有亲情才是你从诞生伊始上天就安排好的,也是你别无选择的,所以你后来做的,只能是去适应你的亲情,无论你出身多么高贵,你都要不讲任何条件地接受他们,并且对他们负责,对他们好。爱是因为相互欣赏而开始的,因为心动而相恋,因为互相离不开而结婚,但更重要的一点是需要宽容、谅解、习惯和适应才会携手一生的。”

 

韩式大酱汤,好比把亲情和爱情融合在一起,分不清彼此,却醇香浓厚,意味深长。

 

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【大酱汤】

 

原料:海鲜什锦200克、千页豆腐1/3块、土豆1只、青椒1只、香菇8朵、蘑菇6朵、大白菜3瓣、姜4片、大葱1/2根、韩国大酱4汤匙、韩国辣酱1.5汤匙

做法:

1、海鲜什锦泡水,清洗干净。豆腐切小块,土豆切厚片、青椒切圈状、香菇、蘑菇切半,白菜切片,葱切小断。

2、锅里盛水,放入土豆片煮10分钟,加入香菇与蘑菇继续烧煮,浮起后关小火,撇去浮沫,煮10分钟。

3、将豆腐水挤干,和姜葱一起放进锅里,加入大酱和辣酱调匀,再次煮沸后放入海鲜。

4、转小火继续煮10分钟,加入青椒与白菜,5分钟后关火。

 

Tips:

1、正宗的大酱汤要用淘米水来做,可省略。

2、海鲜或肉类是酱汤里不可缺少的食材,依个人喜好添加。

3、千页豆腐是一种大豆蛋白制成的豆腐,吸足汤水后豆腐会膨胀,因此要切小块。

4、大酱和辣酱的比例根据个人口味调整,我比较喜欢大酱的味道。

5、整个过程耗时30分钟,也可以减少或替换汤内食材,相应的时间也就缩短。

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