溪口，蒋介石出生的小镇，这里曾谱写了一段不可磨灭的中国历史。如今，走进武岭，狭长的街道，宁静的剡溪，蒋介石的老宅正对着剡溪，依山傍水，山清水秀，可算是块风水宝地。游客们三三两两很惬意的享受着悠闲时光，很难想像出当年这里的紧张局势。找个自称百年老店的臭豆腐店，来一盘，果真如奶酪般香浓。沿路的各家小铺都叫卖着千层饼，现烤再卖，各式口味，其中以苔菜味居好，见几个阿婆挑着担子，有炉有锅，煮的是当地的特产之一芋头，尝一下，确实口感细腻，想来可能与栽种的水土有关。

 

 

                                               ——  清澈见底的剡溪

   

    漫步于文昌阁、蒋氏故居、玉泰盐铺、蒋母墓道……，沧桑的历史发人深省。

 

                                                   —— 斑驳的小洋房

 

                                                   —— 参天银杏树

 

                                                —— 凝重的蒋家祠堂

 

 

原料：山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒

 

做法：

    1、山药洗净，去皮切断，蒸2分钟

    2、排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撇去浮沫

    3、放姜片葱结，加黄酒，转小火

    4、煨一小时，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火

    5、半小时后加适量盐，继续煨半小时至山药排骨酥烂即可

 

Tips：山药蒸过后，可去除滑腻的汁，这样煮出的汤比较清。