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西米椰蓉盏
(2006-09-12 14:23:18)
分类：
甜品小食
原料：西米
椰蓉
柚子丝
做法：
1、西米煮至透明，过冷水沥干
2、模子底层铺西米，洒一层椰蓉，再铺一层西米，一层叠一层直至铺满
3、入锅蒸10分钟，倒扣盘中，装饰柚子丝。
Tips: 西米一定要先煮熟，并且没加糖，椰蓉有些甜味。如珍珠般亮盈的西米，吃的好过瘾！
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