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[转载]节日餐桌少不了的一道开胃去油腻素食菜【金银满

(2012-01-02 10:48:29)
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分类: 美食在家

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    这道小菜是我即兴乱搭的啊,但是做出来后觉得很蛮适合节日宴席啊,而且简单快手,节日里少不了大吃大喝,吃多喝高时就觉得什么都不好吃也不想吃,这时就希望有一道小菜能刺激到味蕾,这道小菜里的西红柿酸甜开胃,加了些榨菜在里面同时还有给肠胃去油腻的作用,菜名是我乱起的,有我们中国新年所需要大吉大利范儿吧[转载]节日餐桌少不了的一道开胃去油腻素食菜【金银满

   玉米粒和青豆粒都是我在夏天时剥好冷冻在冰箱里的,每次吃的时候取一点出来,这样真的很方便哦。

 

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食材:西红柿两个,榨菜一包,玉米粒,青豆粒

调料:食用油,葱花

做法:

1.将西红柿切掉顶部,用勺子挖出瓤,挖出的瓤放在碗里备用

2.将榨菜倒出,有大个的榨菜改刀切成和青豆粒差不多大小的

3.锅内倒油后将西红柿挖出的瓤倒入锅内炒

4.再加入玉米粒和青豆粒一起翻炒

5.玉米粒和青豆粒炒熟加入榨菜丁翻炒

6.翻炒后出锅装入西红柿盅内即可

 

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TIPS:

这道菜不用添加其他调料,榨菜本身就是咸鲜的

利用西红柿自带有酸甜,配全榨菜的咸鲜,是很好的开胃去油腻小菜

这道小炒简单快手,用蔬菜做盛器让普通小菜变的漂亮诱人

食材也可以自已搭配,放些胡萝卜丁或者其他蔬菜,

 

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简单快手下饭小炒:

 

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