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匈牙利美食节 CP 茜茜公主和匈牙利文化展

(2017-11-29 10:07:54)
标签:

匈牙利

匈牙利美食

杂谈

分类: 异国美食

匈牙利美食节 <wbr>CP <wbr>茜茜公主和匈牙利文化展

 每次去故宫看展,必须携带足够的水果干粮裹腹,加上拍照设备份量实在不轻。故宫神武门有茜茜公主匈牙利文化展,民族饭店正在举行匈牙利美食圣诞节,勘察了下路线,这两个活动居然在同一条长安街上,莫非从匈牙利出发时约好的?

 匈牙利美食节 <wbr>CP <wbr>茜茜公主和匈牙利文化展

       美食节中午11:30分开饭哈,一个小时的用餐时间足够了。

 

 匈牙利圣诞节是12月6日。因此从11月就进入圣诞周了,匈牙利的父母在圣诞节这天给孩子礼物,纪念圣人兼主教圣尼古拉。这个美食节除了美食外,还多了圣诞元素。小朋友们可以坐下来和匈牙利的阿姨和小朋友做饼干。

匈牙利美食节 <wbr>CP <wbr>茜茜公主和匈牙利文化展

 

 

 

全神贯注

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小朋友都被花花绿绿的饼干所吸引

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 中世纪的感觉,仿佛某个名家的油画

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这些姜饼,令人爱不释手,标价售卖的
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 小朋友们分给我一个姜饼,可以用糖霜在上面画画,就是圣诞姜饼了。

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我的一点想像力,被匈牙利大婶鼓励了一下

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 除了小朋友的节目,大人可以享受美食多多。匈牙利位于欧洲中部的多瑙河畔,融合欧洲和亚洲的烹饪特色。味道介于东西方之间吧,比如炖肉炖鸡,跟中国的味道很接近。

 

冷菜

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火腿卷配爽脆沙拉
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刺身船
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很嫩很鲜的煮牛肉,难道是冰水煮的?
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贡德尔沙拉 Gondal salad,偏甜
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土豆沙拉,匈国爱土豆
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 山药,哪个宴会都少了这道菜

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这就是匈牙利的国菜“古雅什”(做法请点击),就是闻名于世赫鲁小夫宣称的进入共产主义社会的标志——“土豆”炖牛肉(Goulash),不过今天这道菜里没放土豆哈~~味道嘛,咱自个家的更投其所好

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古雅什汤,和古雅什分别存放,不过捞起的这块不是牛肉哈~~

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桶装的古雅什汤,踮着脚拍的
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布达佩斯式烧猪肉里脊焖米饭(Pork Tenderloin  Ala Budapest  With Steamed Rice )
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布达佩斯式烧猪肉里脊焖米饭,很香
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匈牙利焖鸡配面疙瘩(Hugarian  Chicken Stew With Egg Dumnlings),中西之间的过渡味道,兴许咱家的哪个调料放多了就出来这个味道了。
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蒸鸡肝碎和土豆,很隆重的样子
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这个叫土豆层糕的特别美味,摆放位置跟西班牙美食节中的蛋饼的首要位置差不多,有土豆、鸡蛋、香肠,简单又可口难忘。
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这次匈牙利美食节的甜品特别有诚意,有好几道匈国甜品
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Topkapi   Mousse  拖卡伊慕斯,这款慕斯跟餐具特别服帖,能随心所欲用炊具摆放。
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索姆伊蛋糕(sponge Cake)
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吃过午饭,可以漫步到故宫看匈牙利文化展了,只有一站路的行程。天安门安检时间较长,下午还有两个小时的看展时间(故宫几乎四点就清场了),也可以逛完展览再去享受美食,就要从神武门口出发了。

故宫神武门,展示的是匈牙利17-19世纪的匈牙利贵族生活,此时茜茜公主成为匈牙利皇后的时期。
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匈牙利的王冠(复制品)
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匈牙利贵族女子加冕的样子
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匈牙利加冕的茜茜皇后,这张跟施密·罗奈德饰演的茜茜皇后很像
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弗兰茨一世在匈牙利加冕的画像
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茜茜公主的老公弗兰茨一世
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公主成长记(以下资料供有志成长为公主的参考):茜茜公主天生丽质,非常勤劳,每天坚持骑马散步,遵循着一份非常严密的饮食清单。据宫廷记载,她的一生体重控制在50KG之内,如果超过,就进入节食模式,不回归到标准不吃饭。公主的腰围,一生都控制在1.3-1.5尺之间。随着她与国王弗兰茨参访各国次数增多,她的美貌为欧洲诸国追捧,据说,她和引领时尚的法国王后到了王不见王的地步。
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公主的腰围,一生都控制在1.3-1.5尺之间。中国观众无不惊呼:怎么这么小啊。
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被观众惊叹的还有公主的鞋子:娇俏匈牙利美食节 <wbr>CP <wbr>茜茜公主和匈牙利文化展


头戴王冠的茜茜公主
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