北京一簇一簇花开的时候，青岛公园和八大关是菡萏着的。而菜市迸发的早春气息，饱蘸了齐鲁大地的春色。青岛的摊主还为自己的菜蔬会写上简短的广告语，溢美之辞是主顾的口福。

      在一个城市匆匆来去，找菜市拍市容本是不敢想的奢侈。记得那天早上我寻卖蛤俐瓠潼面的，面铺没寻着，与青岛菜市来了个不期而遇。我边拍边感叹“造化钟神秀”，淳朴的卖蛤蜊的山东老乡一边吃高密炉包一边打探：“都说你是办事处滴。。。”不知道办事处是什么概念，大概是比较严肃的话题吧。这个菜场鲜见外乡人哦。

  

 ↓ 路引是一家卖海蛎子的，论车卖，10元四个，内陆长大的孩子惊到了。我拎不动，于是心有不甘却往巷子里走。

 

 

↓ 迎面又来一家卖咸菜的，其实菜市已近在眼前了。若时间来得及，买点小咸菜，再弄碗粥，他乡也不乏贴己之味儿了。。。

 

 

↓这家堪称是野菜集锦，离市场门口挺近，都不便宜。

 

↓里面有山麻楂，有段时间特馋山麻楂包子，美食网友也口水四溅吹赞她妈妈出品的山麻楂包子，大连同事说馋山麻楂包子想回家。我买了一大袋，索性不沉，带回北京蒸包子吃。

 

 

↓沂蒙山香椿，香椿中的战斗椿，行人闻香下马的尝鲜野菜。这家在菜场里面，只卖九元一斤。

 

↓焦点在右——系着红绳的就是“胶州白”了，鲁迅先生提神一笔，天下驰名，从此它的标配就是红头绳。俺到了正式的胶州地界了。

 

 

↓胶州土豆，真想买几个就近找个锅炖炖，尝尝胶州的水土。

 

 

↓崂山甜葱，山东大葱口感酥甜，但后劲很辣的，胃里有辣辣的感觉。

 

 

↓莱阳萝卜，是绿心的。

 

 

↓又碰到一家卖山麻楂的，大概是神往这道野菜太久了，忍不住又拍了。

 

 

↓这家卖的是草参和地瓜干，看上去草参能做韩国人参鸡，青岛的烤地瓜比北京的还要甜呢。

 

 

↓沂蒙山地瓜，跟栗子面似的，俺娘也是这么夸自个烤的地瓜。

 

 

↓夏庄头刀韭菜，舌尖上顶花带刺的鲜嫩儿呵

 

 

 都说青岛银春天喜欢的小海鲜是虾虎、八带蛸(简称八带)，蛤蜊就不必说了。果不期然。听说外地人在青岛菜市买海鲜的窍门是先不要问价，在市场逛悠两圈，一会儿摊主就主动报价了。切身感受了一番。。。

 

↓ 顾客欠身询问的正是虾虎

 

 

↓卖八带的一直没停下来过。。。女摊主笑语盈盈抚摸带吸盘的八爪鱼面不改色心不跳

 

 

↓蛤蜊摊前人气有多旺

 

 

↓小鲍鱼10元卖6个

 

 

↓正在抓牙片鱼，炖牙片鱼是青岛常见的家常菜，被列为青岛名吃之一

 

 

↓银光锃亮的海鱼

 

 

 

↓海螺和海蛎子，下联是女神和女汉子

 

↓海带很拉风。。。

 

↓沂蒙山牛羊肉，老区产品信得过

 

↓行密贡鹅，这个不知来历。青岛常见的陕西美食是凉皮和肉夹馍了，人气指数不低。

 

 

↓近看是莱阳面芋头，远观则流亭猪蹄。

 

 

↓百闻不如一见的青岛大馒头，五块钱一包，我扛回一大包，不嫌累。

 

 

↓传说中的青岛海草凉粉，那个褐色的。

 

 

↓不能错过的青岛火烧，一块一个，外酥里嫩，白口吃，越嚼越香，越简单越美味

 

 

↓正出锅的山东呛面大馒头

 

↓卖单饼的特别多，卷大葱吃特别过瘾，俺家经常烙这个。

 

↓煎饼、单饼和大馒头，让人爱不释手

 

↓胶州新小米：特粘，特香，就是好，店铺真会打广告，寥寥几字，这小米从眼睛香在心里了。

 

 

↓崂山菇，崂山蘑菇炖鸡是青岛十大名菜之一。

 

。。。。。。。

↓从菜场另一个出口回望，发现那天坐车路过这里，找时间逛逛的念头脑里攸忽一闪，以为只是想想而己，孰知命运自有安排。

 

山东美食：

韭菜煎饼盒子	韭菜盒子	春饼
糟油鸭掌	酥白肉	银杏肉皮冻
诗礼银杏	山东状元饼	发面千层饼
阿胶红豆糕	发芽黄豆皮冻汤	油封肉炖豆角和烀饼
济南官府菜	山东大煎饼	济南甜沫
小葱拌八带	九转大肠	济南把子肉和甏肉