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伏天祛湿贴膘的黄芪榴莲鸡

(2013-08-12 09:01:12)
标签:

鸡肉的吃法

榴莲的吃法

黄芪的吃法

祛湿

贴膘

分类: 健康营养

 伏天祛湿贴膘的黄芪榴莲鸡

 

  今儿是三伏第一天,虽已立秋,天气仍湿热难当,推荐一个伏天祛湿贴膘的食谱。

  黄芪榴莲鸡,一道伏天滋补汤。所用原料都是时令的,适合虚寒体质在伏天手脚冰冷浑身乏力的症状。办公室坐久了,难免腰酸背痛。到了褥暑伏天,又开着空调,风湿侵邪而浑身乏力,关节里渗出滋滋啦啦的湿痛让人坐卧不宁。


    鸡肉适合伏天滋补,比如朝鲜族冬天吃冷面,夏天吃人参鸡,人与外部环境和谐一致,才有抵抗力不会生病。冬天喝鸡汤易上火会引起感冒并发症。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳等有很好的食疗作用。医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 

榴莲成熟的季节,正是人受湿邪的时候,祛湿散寒补虚,相季而生。

黄芪生在北方,祛风湿,补气养血,它还延缓衰老,改善人体乏力的症状。

 

 

 

附(来自某健康网站):  

判断身体有湿气的症状:

1、头发爱出油,面部油亮。

2、睡觉爱留口水,身体湿气饱和,自行淌出。

3、排便粘稠,不易冲掉。

4、小肚子大,耳内湿。

早晨起来,浑身无劲,疲劳,打不起精神来,人懒得动,就像穿了一件湿衣裳一样,可以判断体内有湿了。大便三五张纸也擦不净,体内有湿。早晨刷牙的时候饿心,嗓子边总有些丝丝拉拉,总想往外吐但痰总是有一点。

 

湿气如何形成的

1、早上头发未干出门或者晚上头发未干睡觉。

2、刮痧拨罐后洗澡。

3、运动后大汗淋漓时淋浴。

 

湿气对身体危害后果:有句古话“千寒易去,一湿难除;湿气黏浊,如油入面。湿与风在一起就是风湿,与寒在一起就是寒湿,与热在一起叫湿热。湿邪不除,吃再多的补品如同隔靴搔痒。现代很多年轻人都患上了脂肪肝,高血压,心脑血管病,这些都跟湿气有关。



 

主要食材:鸡一只净重1000克、榴莲肉一瓣150克、黄芪10克

调料:食盐3克、老姜两片

主要做法:

伏天祛湿贴膘的黄芪榴莲鸡

1、净鸡洗净,滤净水。

2、整鸡在沸水焯一下,沥出。

3、另起锅,将整鸡、榴莲、黄芪、老姜放入,注满水没过食材。

4、大火煮开后,小火煮一个小时,加入食盐调味,即可食用。

伏天祛湿贴膘的黄芪榴莲鸡




贴士:   1、身体如有热症,上火咽肿,忌食黄芪、鸡肉和榴莲 

      2、如果用老鸡炖汤,榴莲肉后放,榴莲肉炖长了汤味儿的口感变差。

      3、榴莲壳同样补,汤中亦放了榴莲壳。



 


 

 

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