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福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品

(2013-04-05 22:03:34)
标签:

盛记炖品

宵夜

炖罐

分类: 美食
福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
老福州人喜欢汤汤水水,小吃里的炖品占了很重要的地位。要找寻这些最原汁原味的炖罐店,就要去一些小店和排挡。盛记炖品(台江店)地处学军路与高顶路交叉口,夜晚门庭如市,云蒸雾绕,就为了那一客蒸笼里的红鲟饭,人均20元左右


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
层层叠叠垒起的蒸笼


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
揭开蒸笼的那刻,排列整齐的白瓷炖罐,香气四溢


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
雾气腾腾的蒸汽里,依稀可见的炖品:海鲜杂烩炖罐25元,水鸭母炖罐17元,目鱼炖排骨12元,猪蹄9元,猪脑12元,牛筋12元,牛肚12元,海蚌12元,鲍鱼12元,乌鸡9元,羊肉9元,骨髓9元,猪肚9元,鸽子17元羊蹄17元牛蹄17元牛排17元,这种类够齐全了吧,电话13799916109



福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
周末几个朋友在我家喝茶,说到宵夜,有个朋友说起多年来一直喜欢的红鲟饭,记不起名字,只记得在学军路上。说来也巧,几日后,朋友说要带我去一处宵夜,在学军路上,竟然就是之前朋友说吃红鲟饭的地方。众里寻他千百度,那店就在灯火阑珊处。这夜细雨蒙蒙,盛记却不冷清,这就是红鲟饭的魅力。红鲟不大,肉质却很鲜美,红鲟饭很香15元。


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
目鱼排骨一向是我钟意的炖罐,汤色暗深,亮闪闪的油光一看就知道是道好汤,果然味道醇厚,


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
水鸭母和猪脚就一般般了


福州夜色下的老蒸笼--盛记炖品
福州拌面好久没吃了,福州拌面市场却是沙县和尚干的天下,想想也挺可悲的,3元



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