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一碗清汤飘香来-林东如清汤面

(2012-12-25 17:34:44)
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吃货y

林东如清汤面

美食

分类: 美食

一碗清汤飘香来-林东如清汤面
林东如清汤面,闽侯永丰村口一家破店

闻名已久,由于路途遥远,苦于没有机会路过。接到福州一中邀请,去给他们兴趣组的学生讲课,又是饭后,刚好去那吃午餐。

魔王同学说从西客站开去不远就能看到,我沿着洪甘路开到接近大桥都没见到鬼影,换个主问问吧,电话小白说刚去吃过,就在西客站过去几百米远,立刻掉头,还是没有,眼看时间不早,只好等讲座后再来探寻。

下午两点多,我驱车第三次过西客站,一直开到过了淮安大桥桥底,在永丰村口的路边,店门口停了一排的车,料想一定是这家,下车只见一家破店,食客不多,已经过午。不见招牌,询问后,断定找的地方没错,才放心点了一碗清汤面。


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
一溜排开的鲜捞,种类很齐全

 


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
我点了喜欢的肥肠和猪肝

 


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
这碗面十元钱,比小桥头的牛杂店要厚道,汤头没有依土捞化那么浓郁,倒也清香诱人,清汤之中自有乾坤。面条滑溜劲道,我饿着肚子讲课一个多小时,此时忘乎所以,大声吸食起来。

 


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
桌上摆着几壶福州人最爱的虾油,卤肥肠很有嚼头,肥肠香味让我回忆起大学时和同学们买卤货下啤酒的情景,青春的豪气已经消弭,只有肥肠余香今犹在。

 


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
清汤面的诀窍应该就在桶子里吧,一桶的猪油,还有一桶看不懂啥,问他们,不予回答

 


一碗清汤飘香来-林东如清汤面
这是林东如清汤面的停车场


 

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