世界上最会吃的人是谁，当然是中国人了，那么作为一个挑剔的中国人出国旅行，几乎都无法忘怀家乡的菜肴。我也一样，但是在土耳其我每天都四处寻找美食，压根儿没想起咋中国菜来。

 

土耳其位居中国和法国之后，也是个美食国家，虽然菜做的比中国差远了，但是摸样非常诱人，请大家看图把口水量减少三分一为标准

先从飞机上接触到土耳其食物

 

这是旅馆包餐的早餐

 

这面包看起来吓人，其实中间是空的

 

茶和面包

 

中东的穆斯林跟新疆人一样，最喜欢的就是羊肉，刚好，我也是“喜羊羊”，对羊肉那个贪婪啊。

这就是中东人最普遍的食物-KABA，就是烤羊肉加米饭





早餐都配有各式奶酪，我特喜欢土耳其的奶酪

 

这是旅馆的餐厅，在如此环境下，再面对美食，完全可以选择性失忆，忘记中国菜

 

我虽然对甜食不是很感冒，但土耳其人把甜食做成如此摸样，我仿佛看到一位妙龄女子向我走来，哎呀，忘记把口水控制在三分二内了

 

透过橱窗，这甜食试问谁能抵抗

 

这当然不是美食，是在品尝美食时观看的苏菲舞，不如开罗的精彩，但作为茶余饭后的小点也满足了

 

悠悠地转着

 

水煮黄豆

 

伊斯坦布尔的美食虽然遍地开花，但是老城区大多为游客准备，偏重造型，说白了就是徒有其表。

美食最多地方在过了加拉太大桥的新城贝伊奥卢区的步行街。

 

步行街上的美食酒吧一条街

 

展示海鲜

 

奶酪店

 

水果摊

 

这里的店面都不大也不豪华，但是舒适且小有情调

 

周末的夜晚，这里几乎座无虚席

 

这时候还没到黄昏，座位还都空着

 

到了9点后，这里根本找不到位子了

 

面包也诱人

 

伊斯坦布尔我最喜欢的就是茄子包肉了

 

当地人喜吃羊肉和小牛肉，尤其喜欢将羊肉串起来以炭火烤熟，用刀削下肉片夹面包吃，可说是土耳其的麦当劳。

 

 

再穿插下甜点，从土耳其人的身材可以看出他们嗜好甜食，这是加了果仁的软糖

 

这是一间带阁楼的小餐馆

 

茄子上配肉末和辣椒，味道很棒

 

烤肉饭

 

步行街上的游客

 

步行街几乎几步就有一家餐馆

 

土耳其的冰激凌跟别处不同，堪称是世界上最硬的冰淇淋..

不过女生常常会被调戏，当店员用铁签挑着冰激凌伸给你时，你如果伸手去接，结果会发现手里只握着壳子，里面冰激凌早被挑回去。几次失败后，你要放弃离开时，店员会立即将它送到你手上，别吃，先问价格，一般3里拉起，就是1.5欧元。

　

土耳其冰激凌由于它的制工艺不用.不加水.所以就算是冰淇淋倒扣过来也不会掉哦....土耳其传统冰淇淋主要成分是山羊奶和兰茎粉。兰茎粉是把野生兰花的根茎压碎制成的。土耳其冰淇淋某种程度讲只能是土耳其人专享的美味，因为当地的野生兰花是不允许出口的

 

汉堡

 

里面夹的是榛子沫，仁是绿色的

 

 

步行街

 

牛肉和茄子

 

伊斯坦布尔的餐馆都非常干净，清洁工不停擦拭玻璃



这种小吃说不清是啥，味道不太习惯

 

有点像我们的粽子，包的是米饭

 

这位黑人兄弟口水在嘴里都打了十三转了

 

这是步行街一家著名的甜品店

 

喜欢甜食的人看到这一定无法挪动脚步了

 

冰激凌

 

 

蛋糕

 

这羊腿又香又嫩

 

小蘑菇