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【美好安徽 文以载道】水墨江南三河古镇  吃货天堂

(2014-09-09 21:19:27)
标签:

旅游

美食

安徽

游记

浪迹

分类: 游记食记

【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
   

    安徽,在我的心目中,这是一个与山水人文密不可分的地方,得天独厚的地理条件,造就了举世闻名的山川秀水,而这里的人们也善于修文习墨、文道传家,历来人才辈出,高官显贵、名仕风流,不胜枚举。

    可是这样一个如此精彩的地方,我也仅限于四年前和单位同事结团旅游时,走马观花爬了趟黄山,逛了逛宏村,然后照片也木有拍几张,就去了半条命似的滚回家了,还很没出息的腿疼了半个月,从此发誓打死不再爬山。

    好吧......我承认我很荪~【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂这辈子和体育运动搭不上半点关系,可是这依然不能阻止我做为一个狂热的旅行爱好者和最坚强的吃货,所以安徽这样的地方,这辈子我注定一定是会再来的,当然不能再象上次那样走马观花,但是也绝对再也不会去爬黄山!!!【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂

    所以这次新浪安徽组织的【美好安徽文以载道】微博旅行体验活动,对我来说是一个很值得感谢的机会,可以了却我上次没能玩得尽兴的遗憾,也能跟着最专业的团队,对徽派文化来一次最深入的了解和探寻~【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂

   

 

     旅行第一站,三河古镇。

    三河古镇地处肥西南端,座落于肥西、舒城县、庐江三县交界处,是巢湖西岸水陆交通要冲,是当地最大港口,所以自古即为皖中重镇,距今已有2500多年历史,水陆通衢,车船辐辏,百货交通,商贾云集,甚是繁荣,清光绪《舒城县志》记载:“三河镇百货交通,为庐郡南一大都会”,因此三河也被誉为皖中商品走廊,是典型的中国水乡古镇。

    与中国其他地方的古镇不同,很多古镇都只徒留一个古镇的空壳,如丽江、凤凰、周庄、乌镇等,如今已经成了旅游商品的批发市场,民宅早已变身成商铺,而原来的居民要么迁徙要么自己做起了生意,周边的居民也因为地方政府的旅游开发等,早已不再聚居。而三河不同,这里给我最大的一个感触就是这里浓厚的市民气息,古镇是真正座落在城镇中心区里的,我们去景区大门口时没找到路,误穿了一个菜市场,那汹涌的人流和沸腾的喧闹让我们被困半天不得脱身,第一次切身感受到如此真实的接地气儿的古镇风情。

    同行的旅伴有四位自驾游的朋友,都是合肥本地人,在我的印象中,但凡古镇这一流的,都是专宰外地游客这种冤大头的,本地人一般不会去上这个当。可是听他们说却完全不是这回事,三河古镇里一半以上的游客都是省内或者合肥当地人,周末会带上家人,开车几小时到三河游玩半日,晚上吃一顿美餐再踏上归程。所以三河的酒家生意一直都非常好,哪怕沿河两岸全都是密密麻麻一家挨一家的农家乐饭庄,也依然家家爆满,天天翻台,去晚了都订不上位子。

    百闻不如一见,真正到了三河,才能领略到它的美!

 

    镇中的三眼廊桥,带着徽派建筑特有的飞檐翘角,河中几叶轻舟,静泊以待来客,若非镇内处外都在大肆翻修,没能找着几处可拍照的地方,我想我会在这里呆到不愿走。

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    如今的古镇内有很大一片都修整成了这种仿古的商铺,虽然整齐美观,可是让人失去兴致。【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂

    我喜欢的,还是古镇中这条原汁原味的老街,青砖黛瓦,板石为路,年代久远的红木窗门透着悠远的沧桑。我们去时正赶上一场雨,街道两旁空无一人,这份静谥仿似一场突来的惊喜,让人瞬时有秒回穿越之感。
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     短暂的阵雨过后,青石板路仿佛被抹了油似的润泽光亮,老街上的人也悄然多了起来,有些店家开始打开门做生意,行人木有几个,就我们这队人穿着新浪的T恤在老街上晃荡,互相打趣说那小新小浪肿么就刚好印在了屁股上,这走起来一扭一扭的甚是招摇呀~【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂表误会!图中这位美女的背影不是俺,这是新浪安徽的小编蓉蓉,也是俺们这一组人的领队,小丫头虽然是90后,但办事有效率有章法,心思细腻考虑周全,好多中年人都不及她,我们这一路走来,都是她在跑前跑后、安排打点,真心值得表扬!

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    古镇中除了民宅小店,也有不少名人故居。我们第一个参观到的就是董寅初故居。

    董寅初,安徽合肥三河人,中学时代曾就读于苏州东吴大学附中,"九·一八"事变后,参加了抗日救亡运动。1934年他考进了上海交通大学,攻读实业管理。 1938年,董寅初于交大毕业分配去香港邮政汇金局,兼任《申报》翻译、编辑。1939年8月,他应印尼雅加达《无声日报》邀请任编辑。1940年后,他办了《朝报》,任经理兼总编辑,同爱国华侨陈嘉庚办的《南洋商报》等一起,共同进行抗日救国的宣传,在华侨救亡运动中发挥了巨大的推动作用。1942年,太平洋战争爆发后日军侵占印尼,他被捕入狱。1945年,日本投降后,他始恢复自由,为促进华侨社会的团结,共同建立了中华侨团总会,并担任常委、总干事兼治安委员会主任,积极保护华侨安全。 1947年董寅初回国。新中国成立后,先后当选为上海侨联副主席、主席。1980年12月,他被选为当时在上海新建的致公党市委主委,1983年,他任上海市政协副主席,并担任致公党中央副主席。1986年,他担任全国人大常委兼外事联络委员。1993年3月任全国政协副主席。现任致公党中央名誉主席。现整理一新的董寅初旧居坐落在三河镇西街,面积约为200平方米,展出的内容分为十个方面:家族史、青少年时期、求学阶段、流亡海外、海外抗日、报效祖国、开发浦东、招商引资、参政议政、社会活动。
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    第二家是刘同兴隆庄。
    刘同兴隆庄,又叫做“刘记布庄”、“刘记米铺”。清末古西街的一家著名的商家。他是姓刘的人开的庄子,中间的“同兴隆”是这个庄子的商号。庄子的主人刘锦堂(1879—1941)曾任三河商会副会长,兄弟五人。其中刘锦堂与二哥刘锦臣就居住在“刘同兴隆庄”。
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    唐宋以后,三河周围的河湖滩地逐渐兴筑圩田,绵延数十里,使这里成为鱼米之乡。三河镇很早就形成一个以米市为主的繁华商埠。清嘉庆《合肥县志》记载:“三河为三邑犬牙之地,米谷廪聚,汇舒、庐、六诸水为河者三,河流宽阔,枝津回互,万艘可藏”。据1933年统计:三河港年平均输出大米100万石,为巢湖各港之冠。此外,舒城西山所产竹木柴炭等林产山货顺杭埠河而下,在此集散。来自下江(上海、南京)的日用百货也由此批发,流向乡间,使三河成为巢湖西岸和大别山东麓的一个重要商品集散中心,素有“买不尽的三河”之说。
    刘记正是在这个背景下发展起来的当地最大的商号。刘家以经营米、盐、布等百姓日用品发家,在当时的徽州各地都有很多分号,现在的刘同兴隆庄本是刘家祖宅,原本并非商号所在地,只不过当地政府为了开发旅游,交将徽商文化向游客做一个直观的展示,才在旧宅中放置了很多蜡象和摆设,以模拟当初刘记各商号的情形。
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    坐在刘家客厅品一碗清茶,依稀可以想象出此间当年的风光。
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    感谢这位帅哥给我当免费模特,还特意摆出一个特深沉的表情,哈哈!【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
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    杨振宁故居。
    杨振宁是谁就不用我介绍了吧,基本上是中国人的差不多都知道,说起他在统计物理学、凝聚态物理学、量子场论、数学物理学等领域的成就,反而不如他的婚姻生活更让人津津乐道,82岁高龄时娶了自己的女学生,小她54岁的硕士生翁帆,而他的结发太太是国民党著名将领杜聿明的女儿杜致礼,2003年10月因病过世,生前也是相当有名的美人~
   于是此处不得不感概老先生一生女人缘福极好呀,其实仔细想想也不稀奇。
    从老宅的规格来看,杨家在当地也是名门望族,祖上几辈均为名流仕绅,杨老先生的父亲也是著名数学家,清华系主任,世代书香,当然娶的女人也绝不会是普通人家。
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    逛完杨振宁故居,就到了我最喜欢的地方,老街上的美食一条街。
    这里商铺云集,有各种当地特色小吃、美食、手工艺品和数不清的饭馆,吃货们在这里绝对可以大饱口福。
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    三河特产,第一首推三河米酒,这种酒甜甜的,颜色深红,有诱人的浓香,不象白酒那么烈,不象黄酒那样冲,而是带着轻悠的绵甜,让人入口留香。所以也是所有来三河的游客几乎必买的特产。
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    老街上有很多老人会在门口支个小凳卖搅糖,也就是麦芽糖,这些老人基本上都是镇上的原住民,不愿迁徙,留守老宅,做这样不太费力的小生意,打发时间也贴补一下家用。生意好不好对他们来说无所谓,只是每天看着来来往往的人们,生活也就不那么寂寞。所以每每对着我们的相机,大多数老人都会露出灿烂的笑脸,并热情的招呼我们说,来吃块糖呗,好甜的咧~
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    这种要一直搅到发白的活技,对老人们也是一种蛮好的轻松的煅练,可以训练手眼协调,预防中风和老年痴呆。【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂我同行的一位美女买了一份这个,沿路不停搅吧搅吧,终于搅到发白了,被我们两口就干掉了,哈哈!
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    古镇上的小吃,大都是现做现卖,所以绝对新鲜,店主也都是热情和善的当地居民,这位大叔看到我的镜头还有点不好意思,羞涩的想躲。【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
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    他家卖的炸米饼很酥,让人看着非常有食欲。
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    这种灶火烧的只留下锅巴的锅巴饭是我的最爱,可惜不好带,不然我绝对会买一大堆带回来。【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
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    三河的另一大特色,各种手工酥糖和油炸小甜食。
    瓜子酥、花生酥、杏仁酥、芝麻酥球等,都是我们小时候记忆中的老味道,所以看到的时候格外亲切,忍不住会每种都买一点尝尝,真的很香很脆!【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
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    三河第三大特产就是种类繁多让人眼花缭乱的各式酱料和咸菜,每一种看起来都让人口水分泌旺盛,还和酱蒜和兰花酱干,也是非常有名的当地特色小吃。
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    最后想在古镇上吃饭的朋友们绝对是来对地方了,这里挨家挨户满满都是各种特色小饭庄,门口的食材都是刚捞出来的新鲜湖鲜和河鲜,有很多东西让我这个从水乡洪湖来的人也都不认识。好比下图中这个长得象刺猬的东西我就不知道是啥?
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    谁知道这是神马东东?求科普呀!【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂
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    还有这盆里的这两种白色的鱼,我也感到很新鲜,小的那种我知道,是银鱼,不过我们在超市买到的,和在苏杭那边吃到的,都是很小的象小虾米一样的小银鱼,第一次知道银鱼原来还可以长这么大的,结果当地人告诉我们说银鱼真要让它可劲儿长,可以长得很长的,一尺长的都有。而那种稍肥稍大一点的鱼叫面鱼,肉质更厚,口感更鲜美肥嫩。
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    俺们的中饭饭,吃的全是特色地道的三河美食~
    小千张烧排骨
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    兰花干,这个味道很好,入口筋道,口感微辣,我们去的人都很喜欢~
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    酥鸭焖蛋,最地道的三河农家菜做法,鸭肉酥烂,入口即化,还有完整的卤蛋,吃起来非常入味~
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    腊味合蒸
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    炒菱角米,这个同去的几人非常感兴趣,不过对我来说就太常见了,谁让俺从湖区去的,哈哈~
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    米粉虾糊,我们这边也有这种做法,不过我们用的是鲊辣椒,也就是泡过发酵的米粉,而这里用的就是一般的米粉,所以口感上有小差别,但味道还是很不错滴!
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    米糊里的鲜嫩的小湖虾,味道非常鲜美。
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    这个就是我最期待的了,毛圆豆腐面鱼锅,里面还有金黄的蛋皮,看着就非常有食欲,汤鲜鱼嫩,煮熟的面鱼夹起就象孔雀,形态非常优美,吃起来也鲜美异常!
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    三河小炒,千万别把它当成鱼香肉丝,别小看这一道菜,这里面可是集合了肉丝、辣椒、水芹、黑木耳、黄瓜、韭黄、葱白、香干、葫子瓜、黄花菜、洋葱等多种食材,口感非常的丰富,吃起来也很爽口!
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    下边隆重介绍的这个也是本人的最爱,三河米饺,建议去三河的人们一定要吃,不吃绝对、绝对、绝对是要后悔滴哦~
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    三河米饺是以大米磨浆做皮,然后包裹上嫩豆腐肉末和芹菜做的馅料,外酥里嫩,鲜美异常。我对这道菜真正是情有独钟,片刻功夫就已经三个下了肚,连饭都没有顾上吃,就拿这个当主食了,哈哈!
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    吃饱喝足,下一站,呈坎古村,想跟我走一遭的朋友,敬请期待明天的更新吧!晚安各位~【美好安徽 <wbr>文以载道】水墨江南三河古镇 <wbr> <wbr>吃货天堂

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