吃鱼喝汤两不误-柠檬鲫鱼汤
(2010-04-23 07:13:18)
标签:
柠檬鲫鱼汤 |
分类: 一日三餐 |
幸福是什么?
幸福就是猫吃鱼,狗吃肉,奥特曼抓小怪物~
在家呆着,除了工作,吃饭,听听音乐,干的最多的事儿就是看电视了。
也不知从什么时候开始,电视里从早到晚都在放谍战片,开始看《潜伏》
时那是特别的带劲,紧张,兴奋+害怕。。。
可现在,就像连续吃了1个月的五花肉一样,腻味了。
当调到去年很火的《我的青春我做主》时,我坚决的锁定了频道,虽然已经
一节不落的看过了,但还是觉得很对味,很励志,很轻松,很诙谐,很受启
发。
很多人一直在追求幸福,末了才发现,原来幸福很简单。
能做自己想做的事,并且乐在其中,就够了,人生苦短,咱不能逼着自己
干不愿干或者自己不擅长的事,你说让猫改吃肉,狗吃鱼,奥特曼和小怪
物成为好朋友,那不是诚心要折腾死人家嘛?
言归正传哈,我特爱吃鱼,而且是河鱼,刺多也不怕,我啊,从小就练就了
吃鱼吐刺,从来不被卡的金刚不卡之身,哈哈~我一个人一顿可以吃完一个
大鱼头或是一条鳊鱼,鲫鱼。不管是在家,还是在外面,看到鱼,我就没了
矜持。记得第一次去完华子家,她妈妈就知道了我这爱好,现在每次回家,
她都会烧鱼,而且每次都会说:这是琴子爱吃的。哈哈,我可是从来没告诉
过她我好这一口啊。
昨天,我的午饭就是一碗鲫鱼汤,外加一份巧克力蛋糕卷了,中西合璧的午
餐。喝汤前,先得瑟一下关于昨天的其他东东吧。
午饭前,把柠檬切块,铺上一层蜂蜜,放在冰箱里,随时可以拿来冲水喝,
很美容哦。就是蜂蜜在冬天时,结晶了,现在还没化开~
午饭的主食:巧克力蛋糕卷,共4个,超喜欢。减肥的事,丢一边去~
懒人账本,我的钱怎么不翼而飞啦?花了钱却没见着东西,怎么回事?
好了,得瑟完了,该喝汤了,做的虽然是萝卜丝鲫鱼汤,但是因为加了
柠檬,味道大不同,酸酸的,超刺激味蕾,喝第一口就想再喝第二口,
我拍照时,一直在纠结,怎么感觉哪个地方不对呢?是哪呢?
哦,原来是鱼放反了,鱼和我玩矜持呢,不给正面,难怪不对劲呢,赶紧给它“平反”。
放了柠檬,汤里就没有鱼腥味了,浓浓的鱼香味和柠檬香混在一起,很有泰味~。
你怎么吃这道菜?光喝汤?浪费,边喝汤边吃鱼,鱼不够味,还怕鱼刺
掉在汤里,危险。我是这样吃的,把鱼单独捞出来,沾着醋吃,不喜欢
吃醋的同学,也可以沾酱油。单独吃鱼,单独喝汤,喝汤吃鱼两不误。
食材:
鲫鱼......1条
柠檬......1片
调味料:生姜,料酒,盐,黑胡椒粉
做法:
1,鱼清洗赶紧干净后,用抹布擦干净,热锅冷油,放入鲫鱼炸至
两面焦黄,同时放入生姜片,炸香。
2,放入料酒,去腥。
3,放水,可以用装汤的碗量一碗水,大火煮开后,转中火慢煮20分钟
左右。
4,煮鱼的空档期,把萝卜切丝。
5,放入柠檬。
鱼汤不腥的秘密:
1,在鱼炸好后,趁着热锅,倒入料酒。
2,放入柠檬,不喜欢吃酸的同学,可以少放点,或者是滴上一滴浓缩的柠檬汁。
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