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电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

(2010-01-06 06:55:35)
标签:

冬笋烧肉

分类: 一日三餐

电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

                                                               笋烧肉

 

 年底小结:

年底,本来是个令人心情跳跃的时候,可,那几天,我们却是被折腾的够呛。电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

 

啥事情呢?还是房子,房子好像是身在上海的人,不得不面对的难题。

 

记得刚来上海的时候,我就和华子说,不想老是搬家,太累,所以这次房子买好,产证拿好后,我就想:只要搬完这次家,就可以安定下来咯。可谁知,这眼看都到年底了,又遇上一次搬家。电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

 

我们的房产证拿到手1个月了,可是原东家的买房手续还在办,我们只能按合同,等他等到1月31号。可,恰恰我们现在租住的房子1月6号要到期了,华子就打电话给那个房东大叔商量:能否让我们续住到1月30号?谁知,这个房东大叔毫不犹豫的否决了:1月30号你们交房给我的话,快过年了,我很难马上找到人租进来,要不这样,你们多交一个月的房租,就可以住到30号。

 

我倒,这条件说的,直截了当,公事公办的味儿,一点人情都不讲,听起来就像在赶人走路。无奈啊,谁叫咱是房客呢?电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

 

拒绝了房东大叔的“提议”后,我和华子就开始在网上搜索酒店的特价房。昨晚,下班后,我们就跑去看了一家连锁酒店的特价房,结果是乘兴而去,败兴而归。这感情就是一家小旅馆,楼道黑乎乎,幽深,也没有什么安全指示标志。房间巴掌大,地板踩上去还咯咯作响。带我们看房的服务员,态度冷冰冰,还一脸的凶样。酒店除了正门外,还有几个小门,敞开在那,也没有专人看守,随便什么人都能进入到酒店的任意楼层。太没安全感了。

 

第二家,说是一家外资的经济型酒店,确实各方面设施和服务都挺不错。当我们去前台,说要预订28天的特价房的时候,前台小伙子惊愕的说:28天?我们这不能定这么长时间的,你们都定走了,其他客户就享受不到这个特惠了。感情他们还挺为客户着想的,继续深问下去:那我们在携程网上查询的时候,也没见系统提醒说28天不能预订啊?小伙子说:那我不知道,但是我们这个特价房只有2间,放在网上也是为了宣传我们的品牌,让更多的客户知道我们,你们都定走了,那放在网上还有什么意义呢?我们被他的反问搞懵了,感情我们成了破坏他们好事的罪魁祸首啦?我们就不是客户啦?他又继续说了:再说了,你们就是在网上定,最后他们也会向我们确认的,到时候还是定不到这么久的,我劝你们先定个3天,然后随时有特价房,我们随时通知你们。我倒,哪有这么忽悠人的。

 

和他谈了半个小时,他始终纠结在我们定的时间太长这个事上,看来和他也说不出个道道来,当晚,我们带着对携程的信任和期待,提交了预订28天特价房的订单。要说,还是携程牛,硬是帮我们定到了。第二天早上,接到携程mm电话的时候,我真是鸡冻啊,一个劲的说说谢谢啊谢谢啊。。。

 

至此,我们终于找到了暂时的栖身之所,1月3号,我和华子叫了搬家公司,带着所有家当,浩浩荡荡的搬进了酒店。搬家公司的司机说:我还第一次见有人搬家搬进酒店滴。

 

 

电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

现在正是冬笋上市的时候,这道冬笋烧肉,很应景,又很营养。 

 

电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

吃肉的时候,再吃点冬笋,可以刮刮肚子里的油,既解了馋,又不担心长肉肉,一举两得哈~

 

食材:

五花肉......500g

冬笋........3个

胡萝卜......3个 

电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

 

做法:

1,锅烧热后,放入油,白砂糖,熬出糖色。

2,放入生姜和用热水清洗过的五花肉,煸炒至上色。

3,倒入黄酒,老抽继续煸炒。

4,倒入切好的冬笋,稍微翻炒几下。

5,锅内放水。

6,在炒锅内,烧至沸腾后移至电饭锅内。

7,用电饭锅的蒸煮功能煮一个小时左右。

8,再移至炒锅内,放入胡萝卜,焖煮10分钟左右后,放盐,并开始收汁。 

电饭锅炖出一锅冬季应景菜-冬笋烧肉

小贴士:

1,因为我家没有压力锅,所以放在电饭锅里炖的,炖出来的肉很软很糯。

2,冬笋切好后,我准备焯水去苦味后再煮的,但是,看到水灵灵的冬笋肉,都不舍得焯水了,直接放进肉里煮过后,发现一点苦味也没有。

3,我喜欢冬笋的原汁原味,所以没有放八角和桂皮。

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