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哆啦A梦的最爱---铜锣烧```(2007-04-14 21:22:00)
标签：美食 家庭  分类：哆啦A梦的世界
    砂糖140g(约10大匙)，牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉180g(约16大匙)，泡打粉/1小匙。红豆沙400g
 
  • 把面粉和蛋全部放入盆里，打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发
  • 放入牛奶与蜂蜜搅拌成糊状，覆盖保鲜膜,静至松弛半小时.
  • 平底锅，不放油，小火烧热。
  • 汤勺舀入一勺，一定是小火哦...用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可。
  • 两面煎成这样就行了，煎好的饼皮正面是颜色均匀的咖啡色，背面则是米黄色的。
  • 饼饼放凉后，均匀摸上红豆沙。
  • 两张饼合为一组，大功告成!
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