泰山,拜拜了!-纸杯香蕉戚风蛋糕(2008-04-25 21:27:53)
昨个去医院,大夫说叫我减轻体重。当时不知道怎么想的,竟然还一阵窃喜,以为是要给我开些什么即不影响身体,又可以减肥的药呢。然后再一打听,果然天底下没有如此的美事呀。。。
赶紧的响应号召,今天下午就跟我娘亲去了浩沙,并上了生平第一节的瑜伽课。。。
在当所有人都双手抱腿,脸贴向地面,而我仍扎楞的呈个60度角时;当所有人都单脚站立,另一只脚抬起往后伸,而我跟那摔了左边摔右边时;当所有人都双手抱膝在垫子上前后的滚来滚去,而我无数次的滚到垫子外面时。。。。。。。我断定,这项运动,不适合我!
脑子里突然闪过我娘亲跟我说过的我小时候的一件事。在我小时候,我那望子成龙的娘亲,曾把我送去少年宫学跳舞,而我被老师非常直接的给退了回来。之后,我爷爷就说了一句话“我孙女哪是学跳舞的料呀,扔铁饼还差不多”。现在想来,老人家的话,那真是真理呀。。。
昨天晚上做的纸杯香蕉戚风蛋糕
材料:
香蕉泥180g(约3根),鸡蛋7个,糖(蛋黄用)25g,糖(蛋白用)70g,沙拉油75g,牛奶40g,低粉120g+玉米淀粉13g+泡打粉1/2tsp
做法:
1.
蛋黄加25g糖打至发白
2.
逐次加入75g油,搅拌均匀
3.
一次性加入40g牛奶,搅匀
4.
加入180g香蕉泥,搅匀
5.
筛入低粉120g+玉米淀粉13g+泡打粉1/2tsp混合物,拌匀
6.
蛋白加几滴白醋,分3次加入70g糖打至硬性发泡
7.
取1/3蛋白入蛋黄糊中,拌匀
8.
将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中,拌匀
9.
把面糊舀至小纸杯中(特别感谢ZW同学帮我拍的这张照片)
10.
全部装至七分满后,码在烤盘里
11.
入烤箱,中上层25分钟(由于我是第一次用小纸杯烤戚风,把握不好时间,平常烤10寸的用35分钟左右,所以这次试探性的用了25分钟,事实证明时间有点短,出炉后有点回缩)
12.
出炉,刚出炉还涨的挺饱满的,可是凉了以后,还是缩了。。。
PS:经过一天一夜的挣扎,最终还是因为某些不确定的因素,我们征服泰山的计划流掉了。。。。
但是我们不灰心,不丧气,发挥出我们立新三侠打不死的精神!新的北京京郊一日游策划行动,现在开始!
毛毛,我们加油!!!老大,还是指不上的!!!
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