发博文
正文 字体大小:

{寻味·特色小店}看《看了又看》品韩国料理

(2007-08-08 01:17:28)
标签:

美食/厨艺

灵通资讯

美食

餐饮

特色小店

韩国料理

泡菜

冷面

{寻味·特色小店}
看《看了又看》品韩国料理

{寻味路特色小店}看《看了又看》品韩国料理

小店印象:
    这里给大家说的是一家新开的韩国料理小店,店名叫“看了又看”。这是一个加盟店,店名是根据那长达百集的韩剧《看了又看》所起的,老板和服务人员都特别热情周到,再加上小店装修以红色调为主,给人非常温暖的感觉。
    这家店非常小,规模和一般的砂锅店差不多。经营以主食为主,也就是韩国人的家常菜,比如:各种紫菜包饭、石锅拌饭、金枪鱼拌饭、冷面、辣年糕、豆腐汤、炸酱面以及韩国泡菜等等……都是非常实惠的东东,两个人只需花30块钱就可以吃到很撑:
   虽然这家店小,但里面收拾得非常精致。主人还给小店别出心裁地做了个小小的二层,小二层里面还做了个小巧玲珑的包间,环境时尚而雅致,适合年轻人三三两两的聚会。  

特色菜品:
    料理的种类虽不是很多,但样样都非常精致和地道。比如紫菜包饭,做的非常的精致,不但味美而且特别养眼。 跟店主人的交谈中慢慢了解了每一种菜的特色以及渊源,似乎每一种菜都是一个故事,这里只好选其一二,让你先了解一下。
    泡菜——提起韩国料理,就很容易让人自然而然的想起韩国的泡菜。韩国泡菜是朝鲜民族的传统食品,泡菜贮存的越久,味道就越好。一般都贮存在环境清凉的地方。饭店里一般都会存放在冰箱里,吃的时候在拿出来。吃起来清凉爽口,十分开胃。
    冷面——既然是夏天,那我们就应该尝尝人家韩国人的冷面,它主要用用荞麦面制作,口感十分筋道光滑。将荞麦面置于大碟里,放上几块肉片和煮熟的鸡蛋、白菜、黄瓜和萝卜等配料便是韩国有名的冷面。面条筋斗、细腻,有入口即溶之感。闷热的夏日,要是眼前有一碗嗞嗞冒着冷气的食物,该多清爽!韩国人喜欢在午餐时间或晚餐吃过烤肉后,来一碗冷面。
    此外,店里的餐具也是带有韩国特色的:沉甸甸的不锈钢筷子和勺子,扁扁的小碗,还有那小盆似的不锈钢大碗,如果用它来盛冷面,应该是个不错的选择吧!

{寻味路特色小店}看《看了又看》品韩国料理 

地址:红旗东街114号(地招东侧)
电话:2061186

阅读 评论 收藏 转载 打印举报
已投稿到:
  • 评论加载中,请稍候...

       

    验证码: 请点击后输入验证码 收听验证码

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 不良信息反馈 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有