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“莓”满“红”火新一年——草莓红豆麻糬(2007-01-01 23:40:57)
 

今天是2007年1月1日,是新年的第一天。早晨醒来的时候,还恍惚了一下,晃晃脑袋才明白,这会儿是2007年的第一个早晨。虽然,窗外的天空是阴沉沉的,但是温度适宜,甚至还让人觉得暖融融的。地上湿湿的,昨晚的一场小雨把旧年的沉垢都冲刷地干干净净,呵呵,难不成跟俺一样,脸上的痘痘也识趣地消声匿迹,都全是为了净面秀色地迎接新年的到来

小白猪说,昨晚做了一个奇怪的梦,梦见自个儿买了辆法拉力,没曾想被一群古惑仔盯上。为了保护自已心爱的法拉力,小白猪跟古惑仔们展开了一场飙车大战后来,不知怎么地,小白猪又得了张藏宝图,还上山寻宝去拉,结果倒是还未可知。而俺,昨晚也做了个梦,梦见自个儿去了一个网友的新家,还到一家特色店去大快朵颐了一顿。

法拉力、藏宝图、网友的新家,还有特色小店,这一切意味着什么呢?吉凶难卜,要是去翻解梦书,想必又是一通讳莫如深,让人瞧了不知所云的说法。那就当这些都是好兆头吧,看看,有车有宝有房有吃的,准差不了!可是,好象听谁谁谁说过,这梦可都是跟现实反着来的。可,咱在梦里也没弄明白——这车倒底有没有被抢了,这宝究竟寻着了没,而这房更不是俺的家,这有吃的可是付了钱滴,要是这一切都反着来,不就正合俺意嘛

草莓红豆麻糬,把鲜甜的草莓、绵软的红豆和粉糯的米粉团完美的组合在一起,既好吃又养眼还讨了个好口彩——“莓”满“红”火!嘿嘿,这点破了说,是不是觉得吃着更有味儿?麻糬还是那个麻糬,只是吃东东的心情完全不一样拉,这跟解梦是一个道理——开心就好,这才是硬道理!

祝各位在新的一年里,“莓”满“红”火,平安健康,快乐永远!

 

草莓红豆麻糬的制作方法:

原料:糯米粉、草莓、红豆馅

配料:开水、生粉(有椰蓉最佳)

1、准备红豆馅(可以买成品),红豆用清水浸泡一天一夜,用大火煮开后换清水,再次用大火煮沸后,加白砂糖用勺子捣成泥,最后用小火熬至水干,即可出锅冷却。准备糯米粉和草莓,草莓建议买小个的,这样容易包。

2、糯米粉加开水搅拌至粘稠的粉团,放入涂了油的碗中,覆上保鲜膜,放入微波炉加热两分钟(两点火的温度)。粉团加热时,可以用红豆馅包裹住草莓做成球。

3、手上沾冷水,将煮熟的糯米团(呈透明状)做成圆皮,包裹住红豆草莓球,再将做好的红豆草莓球在生粉上滚动,让生粉均匀的沾在球外皮即可。最好用椰蓉,小猪嫌生粉是生的,要求吃的时候加热来着

据说,这个草莓红豆麻糬在日本又被叫做“莓大福”,好象还是一种很受欢迎的点心呢

 
 
味道如何?瞧这个小星星的陶醉样儿,你一定知道答案了吧
 
 
 
 
喜欢红豆馅中整粒红豆的口感,觉得比纯豆沙来得更有嚼头
 
 
 
 
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