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盐的妙用

(2011-10-05 09:58:48)
标签:

健康

杂谈

分类: 健康•家庭
170件生理常识

盐的50个妙用

 

转自: 生命时报

 

大医堂讯:千万不要小看盐!从神农氏时代的“煮海为盐”到,五帝时代的发现池盐;从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺,从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国。不知不觉中,盐在中国已经有了五六千年的悠久历史。不仅历史悠久,盐在历史上的地位也是相当昂贵,如今在俄罗斯仍保留着用用面包和盐迎接贵客的习惯。为什么,就是因为盐,在我们的生活中有着不可替代的神奇功用。

 

170件生理常识 

 

烹饪


  1.剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。

  2.验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。

  3.煮鸡蛋时加点盐,有破口的鸡蛋就会保持原状。

  4.搅鸡蛋时加点盐,蛋花会更均匀、蓬松。

  5.烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。

  6.用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。

  7.给孩子做营养餐,煮苹果时加点盐,果肉更鲜美。

  8.牛奶里加点盐,风味更佳,保质期也会变长。

  9.冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。

 

 

 170件生理常识

 

 

清洁


  10.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。

  11.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。

  12.在地毯的墨迹上撒点盐,墨迹会被盐粒吸收一部分。

  13.钢琴键可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。

  14.新玻璃杯应在盐水里泡一会儿。

  15.盐和酒精按照1∶4的比例混合,可以去除衣服上的油渍。

  16.蔬菜在盐水里泡一下,污垢更容易脱落。

  17.衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。

  18.加盐的醋水清洗餐具更干净。

  19.盐可以清除浴盆和马桶的污渍。

 

 

 170件生理常识

 

 

除味


  20.煮牛奶、做饭烧干的锅,可以用盐去除糊味。

  21.热盐水可以赶走排水管异味。

  22.把盐放在新铁锅里面炒一遍,炒至快焦时倒出,可除去铁腥味。

  23.案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗。

  24.鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥味和臭味。

 

 

170件生理常识

 

 

居家


  25.刷牙前把牙刷放在盐水里,牙刷寿命会更长。

  26.洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。

  27.将核桃等坚果放在盐水中浸泡,坚果仁易剔出。

  28.把晾衣绳上的衣服夹子在盐水里煮一下,寿命会增长。

  29.给花浇点盐水,它们开放的时间会延长。

  30.熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,熨斗不容易生锈。

  31.少许盐可以让茶味道更浓。

  32.加点盐的胶水粘得更牢。

  33.冬天泡衣服时加点盐,衣服不容易被冻住。

  34.加盐的水更容易达到沸点。

  35.用盐水洗衣服,织物褪色程度大大减轻。

  36.护肤霜里加点盐,吸收更快。

  37.海绵浸在盐水里会更耐用。

  38.把失去水分的苹果放在盐水里,会重新光鲜艳丽。

  39.削过皮的水果放在盐水中,不会氧化变黄。

  40.把菜刀泡在盐水里10分钟后再磨,省力又锋利。

 

 170件生理常识

 

 

保健


  41.盐水洗疼痛、红肿的眼睛。

  42.干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。

  43.可用苏打和盐水的混合液刷牙,牙齿更坚固。

  44.坚持用盐水漱口,你的牙齿不会出现任何问题。

  45.常用盐水洗头发,可去除头皮屑,可防止头发脱落。

  46.喝酒太多不舒服,可喝点浓盐水催吐。

  47.喝1∶100的盐水,可以缓解咳嗽。

  48.烫伤处浸泡在盐水中或将盐水洒在上面,可以治烫伤。

  49.手脚抽筋时,可将盐炒热,用布包裹来回擦拭。

  50.唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。

 

170件生理常识

 

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