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厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

(2009-06-05 23:35:23)
标签:

美食

鸡血汤

街边

米线

小店

分类: 郑州美食全搜索

今天是个超炎热的一天

中午去银行办点小业务谁知道一排对就是一个多小时

办完事情都快两点了

三点还在快乐生活编辑部约的开明天乐学会活动的筹备会。

看来只能简单吃点什么垫垫肚子了,

正好路过纬五路经八路附近看见路边有一家干干净净的小吃店,

主打的是滋补鸡血汤,最近好像路边店开了很多这样的店。

大有跟沙县小吃兰州拉面一样的星火燎原之势,

西区的胖子鸡血汤食厨房同学比较喜欢去吃的小吃,

断断续续的吃了十来年了。

今天就来尝尝这新式的滋补鸡血汤是什么样的滋味吧。

 

这个好吃的擀面皮不是这家店的

是在纬三路经八路那家卖生汆丸子羊血汤的小吃店打包过来的

厨房比较喜欢吃这家的擀面皮

辣子相当正点。改天专门推荐一下

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

点了小碗的鸡血汤端上来看清清爽爽的卖相不错

喝着也很美味

虽然有放胡椒但是没有西区胖子鸡血汤那种大量胡椒粉的辛辣

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

鸡血用的还是比较纯正的说

不过还缺少一点嫩嫩的口感

看来还需要店家用点心思收拾的更好点

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

单子上还有很多选择让厨房演化缭乱

点了个全家福配米线麻辣味的鸡血汤

端上来一看还是蛮实惠的

很多配料鸡杂鸡珍鸡肝都有

下面是满满一碗的米线

个人感觉没有那一晚清澈的鸡血汤口感鲜美

可能是放了米线什么的把味道冲淡了吧

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

店家见我拿着相机拍个不停就跟我聊了起来

跟他说了我做的一些栏目

其中有一个对车间杂志比较熟悉

正好我在上面做的有美食专栏就从车里拿出来送了他们一本

店家也很热情的把他们的特色武汉三线豆皮送了一份给我

看着这小吃还很上镜的

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

豆皮里夹得是糯米和香菇等馅料

吃着很香

唯一不足的就是可能是炸出来的吧

有点油太多了

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

汤有很多种选择

就想是在南方吃面得选择一样

感觉有点无所侍从

其实这样不大的小吃店只要把一种产品做到顾客的认可就很足够了

所谓一招鲜吃遍天嘛

并不是说品种越多越好

这是个做减法的年代  

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

总的来说还是不错的

价格不高

卫生干净

值得下次再来

不过不是因为滋味

是因为离得很近算是个不错的选择

要想让俺厨房惦记着不来不中的地步

店家还要努点力了哟

厨房探店之街边的那碗滋补鸡血汤小店

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