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走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

(2012-01-13 04:23:20)
标签:

美食

北欧

瑞典

工作

签证

移民局

鸡翅

粉蒸肉

古斯米

鸡肉

分类: 北欧美食,有滋有味

走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

春节之前,各种忙乱各种烦。(走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食) 妞这么说,免不了有朋友会问:你人在北欧呢,大老远的,中国新年能忙着你什么啊?走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食) AUV,其实这事儿……嗨,还是晚些再讲吧!或者,您看妞微博,OK?)

虽然忙忙叨叨、心烦意乱,可是,也遇到了不少好玩的、有趣的事情。如果有时间,真的希望都能一一记录下来啊。

比如说昨儿,就有件挺有意思也很混乱的事——

妞的一北京哥们儿,现在在瑞典南部工作。如今,他拿到手的瑞典VISA是第二个为期一年的“工作签”。这阵子,他们家因为担心中国房价大跌,这哥们儿打算春节过后回北京,把家里的一套单元房卖掉。

“你给我问一下瑞典移民局,像我这种拿工作签证的人,能回中国住多久?”

“你爹妈、姐姐、姐夫不是已经全都在瑞典了吗?你一个人在北京卖完房子,立马儿回来不就得啦。有什么可问移民局的?”这多此一举的事,我才不干呢。

“就给问问呗!我要是懂英语或者瑞典语,就不麻烦你啦。赶紧的,帮帮忙。”

咳,人家都这么说了,我要是再坚持不问,也未免显得自己太不仗义了些。于是,我就给瑞典移民局(Migrationsverket)发了一封电子邮件。

几天后,也就是昨天,我收到了移民局回复:“He can visit China and be outside Sweden for a maximum period of 12 months. The permit has to be valid to be able to travel back to Sweden.”

立刻,我就给那北京哥们儿打了电话:“移民局说了,你可以在中国或者是瑞典以外的国家最多待12个月呢。签证有效期之前,你回来就行。”

“他们这么说的?”

“嗯,当然。这种事,我敢唬你啊?”

“移民局允许我在中国待上一年?”

“对啊!”

“怎么可能呢?我知道英国是限制一个税年可以离境90天。瑞典难道不是按照税年来计算的?”我这哥们儿的姐姐、姐夫是瑞典身份,可他的爹妈其实拿的是是英国身份,想必,他了解英国的工作移民信息更多也更准确些?

“你说的这些,我不懂。但是,如果你不信我的话,我把瑞典移民局原件转发给你!”一边说着,我一边转发了邮件。因为是移民局回复给我的信,所以我此前发出去的那份email也顺便就包含在其中了。

“靠!这也太不靠谱了!”我这哥们儿现在也不说他不懂英文了,举着电话开始痛斥移民局,“移民局这不是黑我嘛!哦,合着让我回中国,待着!待一整年,一整年不在瑞典工作、纳税,然后,等到我签证结束前,回来扛着铺盖卷走人?”

“哦,这么想想,也是哈?”

“移民局够阴的。”

“你看吧,我就告诉你吧,还不如不问呢!照我说啊,你卖完房子就回瑞典吧!”

……

喜羊羊下班以后,我屁颠儿屁颠儿地赶紧把“你可以回中国待一年”这事儿当笑话讲给他听了。这小子听罢,给我的评价是:“第一,你发邮件就很傻。既然此人是在瑞典工作,他怎么可能跑回中国那么久?这边的工作难道不做了?老板怎么能同意呢?”

“他是给他姐姐打工嘛,好说,好说。”我开始辩解,并以我一贯对付喜羊羊的姿态,准备在必要时刻胡搅蛮缠。

“可是,无论亲属关系还是雇佣关系,他既然拿的是工作签证,就必须在瑞典工作。你也知道的,瑞典人一年有五周带薪休假时间,我认为,五周之内,他在其他国家逗留肯定没问题。”

“那要是超过五周呢?”

“这,就是第二傻。”喜羊羊一边漫不经心地说着话,一边拿出他的Wii装备、打开了电视。

“不准玩游戏!先告诉我,你说什么第二傻?”我噌地跳到电视跟前,拿起遥控器。

喜羊羊耸了耸肩,转身到冰箱里拿牛奶喝,“那个人,他既然那么在乎他的工作签证,那么希望将来能在工作满四年以后拿到瑞典的永久居留身份,他就不应该打算在中国长期住下去。”

“这不是为了卖房嘛!他家那老屋,现在每平方米39000块钱呢!是怕卖晚了,没这个价。”说真的,在我看来,房子买卖其实和炒股差不多,也是追高杀跌型的。我担心,现在的房屋交易,也大多是有价无市吧?

“哦,对了,还有!”喜羊羊拿出了他的小计算器,“还有第三傻——你们怎么都不算算时间?”唉,这小子虽然是汽车制造方面的工程师,可是,数学口算能力一直不如我,现在,竟然敢拿出计算器,说我傻?!走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食) 

“怎么个情况?你什么意思啊?”我可没有原始到用计算器的地步——俺,一般都是抬头望天算算数。按高科技的讲法,属于“云计算”。走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

你说的,持有英国工作签证的外国人一个税年可以有90天在英国以外,对吧?”

“他说的,不是我。”咱不知道的,不能乱讲哈?走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

“行,甭管谁说的。”喜羊羊开始摁数字,90,“嗯,一年是90……然后,乘以四。”

真晕……

四九三十六,这个还用计算器?!可是,干嘛乘以“4”呢?

“为什么啊?”

“他不是拿的工签吗?持有工作签证的人,在瑞典不是需要工作满四年,然后才能换永居,也就是你们所谓的‘绿卡’吗?”喜羊羊晃着手里的计算器解释,“你看看,360天,这可不就等于移民局答复的‘十二月’嘛!”

“哇噻,大哥你也太油菜了吧!瑞典和英国的移民法规,怎么能搅和到一起?!”

“上帝啊!是你先把英国和瑞典混淆一团的。”

“不是我!”

“反正也不是我啊。”

彻底混乱,彻底晕菜了……

算了,就这么着吧:从今以后,以我这个智商,诸如此类的事,还是不闻不问不管不帮为妙……走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

啊,好久没上好吃的了呀……

早就有筒子提醒妞啦:“注意啊,不能这么不上道儿呀。咋忘了你的主业了呢?”

我这人是不怎么靠谱,也不怎么着调……毕竟,俺的主业不是学音乐的嘛!

可是,我并没忘了自己的主业啊……要知道,每天,我都很enjoy地吃着,“非常能吃苦”这五个字,我都很努力地做到了前面四个字呢!

哈哈哈……

来吧,继续和妞一起践行这四个字吧!

活着,不好好吃,就是对不起生命呐!

 

走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

Bulgur,是世界上历史最悠久的一种食物。在圣经中,就有关于bulgur的记载。

Bulgur是用硬粒小麦干燥后制成的粗磨颗粒。最初,它只是中东地区人们的重要食物,而现在,西方美食中,bulgur已经被人们推崇为“最健康的高纤维全麦食品”。

和发源于北非、目前也同样流行于现代西方社会的小麦粗磨食品——couscous(中文名“古斯米”或“古斯古斯”“酷斯酷斯”) 米相比,bulgur的颗粒更大,也含有更多的纤维和营养,口味也更好。

走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

在瑞典,bulgur是很受人欢迎的。许多美食节目、美食食谱中,bulgur经常作为最被推荐的主食出现,能搭配鱼虾禽蛋,也能搭蔬菜或是猪牛羊鹿肉等等。

也许,是因为bulgur正迎合了北欧人重视健康、注重形体的心理吧?Nordic们很喜欢健身,很喜欢户外运动,也很怕胖……

嗯,还真不得不承认,北欧人虽然人高马大,但是,比起大胖子最多的美国和英国,北欧人的自豪与自信,是有道理的。

 

走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食)

 

粉蒸肉,或是粉蒸鸡,抑或是粉蒸菜,其实,应该说是地道的中式菜肴。

不过,用瑞典人大爱的硬质小麦粗磨颗粒bulgur去做粉蒸鸡翅,妞倒是觉得,可以算是混搭了北欧元素的私房菜呢!走多久还不丢瑞典工作签证?——北欧风情的粉蒸鸡翅(16道鸡肉美食) 

这年头,一旦掺和进去点国际元素,就往往可以以“洋”品牌自居,比如说家具,比如说坑孩子、坑爹又坑娘的所谓“洋奶粉”……

咱不干那下作事儿……

咱,本本分分做人,实实在在做饭,so,今天咱家的私房菜就叫北欧风情的粉蒸鸡翅,如何?

(PS.妞此前也用bulgur做过无敌好吃的粉蒸肉呢!如果您有兴趣,可以看这里。在本博文后面,妞也会给出链接) 

 

 北欧风情的粉蒸鸡翅

 

材料

鸡翅 500克

Bulgur 100毫升(约70-80克)

( 也可以用颗粒略小的couscous)

伏特加酒 2大勺(30克)

白葡萄酒或热红酒 2大勺(30克)

焦糖液 1大勺(用砂糖也可以,需要砂糖1.5勺)

日本酱油(生抽) 1大勺

中国酱油(老抽) 1小勺

海盐 2小勺

 

做法

1.所有调味材料混合均匀后,将鸡翅腌制其中

2.将腌制的鸡翅放入冰箱中冷藏4小时以上或过夜

3.把bulgur加入到腌制鸡翅的大碗中,拌匀,腌制约1小时

(北欧超市里出售的bulgur是免洗的,也无需浸泡)

4.将高压锅中加入足量清水,蒸鸡翅的碗上面用锡箔纸盖好

5.高压,中火,蒸约30分钟至40分钟即可 

 

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请注意:

Bulgur和couscous都不难蒸熟,

但是,蒸的时间越长,它们就越是软糯好吃,

而且,蒸的时间够长,鸡翅也会更入味更酥香

 

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咱家的粉蒸私房菜还有这一道——

 

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 妞做的更多鸡肉美食

(点击照片下标题,可进入博文阅读) 

 

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