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留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

(2011-01-04 05:18:29)
标签:

北欧

美食

咖啡

布利

甜点

肉桂

巧克力

工作

假日

分类: 北欧美食,有滋有味

留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

“不以善小而不为”,这是我们从小就接受的教育。而且,大人们总会这样告诉孩子:善有善报,做好事、行善事的人,会得到上天的眷顾……

妞并不是一个和传统教育唱反调的叛逆者,只不过,现实中的太多人、太多事,总是和我们善良敦厚、豁达平和的教育理念背道而驰。搞不懂,为什么不善者可以为所欲为?不明白,为什么作恶之徒时常得以逍遥法外?!

真的,本来,妞真的也不想去怀疑的,可是……

然而,有一天,有一件事,有一个人,让我宁可放弃自己的怀疑;从这一天,从这件事,从这个人,让我宁可完完全全地相信:善良的人、好人,是一定会得到福报的。

从绝望中看到了希望,这是一种多么值得欣喜的感受!

Nanna,是妞在瑞典的中国姐们儿里,关系最“瓷”的一个。喜欢她直爽、豁达、毫不矫揉造作的宽厚性格,更钦佩她善良、淳朴、敢于担当的美好品质。

Nanna的老家,是历史悠久的千年古都——西安。靠山吃山,在西安城里,Nanna的父母是远近闻名的古董商人。作为独生女儿的她,当然是父母的掌上明珠,集万般宠爱于一身。高考的时候,Nanna的成绩不理想,她老爸出钱送她去了北京的一所民办大学,“就算女承父业,当一个古董商,你也得多少有点文化才行!”

Nanna老爸并不指望女儿拿下几个硕士、博士学位来,只是希望自家丫头能受一些高等学府的熏陶。当然Nanna也知道老爸手头上这一大摊子红红火火的玉石生意,将来必定是自己打理,可她也有着西北女孩子特有的执拗劲儿。

“让我学自己喜欢的专业,毕业后,让我靠自己的努力在社会上闯几年”——这是当年Nanna和老爸的约定。

大学毕业以后,英语专业的Nanna去了上海。

“你也知道,现在的大学生很难找到好工作。像我这样民办大学毕业的女生,当然就更困难。” Nanna笑嘻嘻地这样告诉妞,“不过,我倒是找到了一个薪水比正规大学毕业生要高出许多的工作。”

位于上海外滩的一家很大很豪奢很高端的茶楼聘用Nanna作为他们的英语培训讲师。说白了就是——这家茶楼的客户大多是外国人,而Nanna的工作就是教茶楼里卖茶的女孩怎样用英语最大程度地完成销售任务。

“这些茶简直就是没天理的高价!想想吧,不管什么品种,差不多每500克,就至少卖四五千块人民币!稍微好点儿的,就卖到八九千块钱一斤!” Nanna是懂茶的人,从小就受品茶的爸妈影响,她对于各种茶叶品质、采摘和制作过程都熟悉得好像他们家的各种玉器古董。

Nanna看来“不值”,可不懂行市的洋人们如何知道?

自然,超高的利润,卖茶女孩们当然会有高额的回报。

茶楼老板特别看好Nanna的待人和善、让人乐于亲近,更重要的是,Nanna的英语是整个茶楼里最棒的。“你帮我们卖茶吧,我给你50%的提成!”老板多次动员Nanna帮他卖茶,而不仅仅是做“销售培训”工作。可是,Nanna眼中的这个生意“太狠,太欺诈、太暴利”。

“我还是当我的培训师吧!” Nanna总是这样回答茶楼老板。她打算在履行完自己1年期的工作合同以后,就离开这个死命“黑”洋人钱的茶楼。

“我给你60%的提成,你干不干?”老板以为她嫌自己得到的回扣少,狠狠心,把筹码又加了一成。

“谢谢!不过,我真的不想做销售。” Nanna是一个和气的女孩,虽然,她看不惯茶楼的经营和定价方式,但是,她也知道:生意人有各自的生意规矩,就像各种游戏规则一样。作为局外人,她可以不喜欢,但是,不可以去改变……

有一天,茶楼外面走过一对白人老夫妇。

“看,这老两口儿一定很有钱!”在大上海混久了,人们很容易从洋人的衣着、举止上判断出“黄金含量”的高低。特别,特别是像这种专门挣洋人money的茶楼,从老板到卖茶小姐的“相面”水平,绝对比算命先生更准确。

“赶紧出去,把他们请进来!”老板发话了,卖茶的姑娘们也都跃跃欲试。是啊,卖一斤茶,老板和销售人员分别能挣到至少两三千块钱,这个诱惑力不可谓不大。

很成功,两位老人被女孩们众星捧月一般、热情地请到了茶楼里,“我们请你们品茶,免费的!”

这些英语短句,都是Nanna教给那些女孩子们的。此时,坐在办公室里的她,正在仔细听“自己的教学成果”。

两位老人的英语非常好,而且有浓重的英格兰口音,Nanna以为他们是英国人。

外面的女孩子们也在问:“你们从哪个国家来的?”

“我们来自瑞典……”

(未完,待续。) 

 

妞此前的【留学移民】博文

留学移民·从工作签证说起——三文鱼三吃(10种北欧海鲜美食)

 

留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

 

    ps.

此刻,2011年1月11日,瑞典时间11点21分,

有要事补充——

先看这张截屏图片,各位!

留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

今天早上,看到新浪“草根名博”发给妞的系统消息:您的博文“留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡”被推荐到草根博客……

BLA BLA BLA BLA!

当然,博文被推荐,本不是坏事,但是,打开“草根博客”一看,真崩溃!!!

编辑太不负责任了!竟然,竟然,把妞的这篇博文名字改为“女留学生:在国外茶楼里打工趣事”。这,也太不靠谱儿了吧?这,都哪儿跟哪儿啊?!

编辑给博文改名字,妞绝对理解,也支持,毕竟这是为了版面整体的要求和效果。但是,拜托,草根博客的编辑,能否先看妞的博客一眼,哪怕就瞟一眼呢,然后你再给“臆造”题目,行不行?妞的博文分明写的是“中国人在上海的茶楼里工作”,而不是女留学生在海外!

上海,是国外?!中国人在中国,叫留学生???这些话,你新浪草根编辑敢说,妞可不敢这么写呢!!!

再者,妞写的是人家大学毕业生的正式工作,全职的,full-time job,绝对不是打工!!!

既然是推荐博文,作为编辑,作为你的工作,至少得负点责任看看推荐的博文……

什么都没看,就做这种推荐,您还真敢哈!!!留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

不过,放心,妞很崇尚“河蟹”,绝对“河蟹”!!!政治方向上,绝对绝对绝对爱党爱国,不给新浪博客添乱!

只是,拜托,也别给妞添乱,成吗?

谢谢!

请各位再看看下面两张截屏,第一张照片是妞收到的“系统消息”。

第二张,是妞的博文截图,妞的博客题目是如此这般的。

 

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再次声明,这是妞的博文题目……

作为推荐博文的编辑,不看题目不要紧,看看内容,总是分内工作吧?!

真是服了新浪“草根博客”编辑

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留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

(以上一段为1月11日中午加入的内容,有碍观瞻,抱歉!)

 

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圣诞节和新年假期都已经结束,对于西方人来说,一年中最热闹的日子算是尘埃落定了。在北欧,下一个需要隆重庆祝的时刻,要再等半年,等到“白天最长的”那一日——仲夏节。

今天一上班,我的北欧学生们很是沮丧,“为什么,快乐的时间总是那么短暂呢?”不光是北欧各国的学生,今儿一整天,几乎所有西方学生都显得有些没精打采。“节后综合症”算是如约而至了!

倒是像妞这样的中国人还持续保持着兴奋状态——不,应该说,妞甚至处于“亢奋状态”——Why not?我们最重大的节日在二月份呢!虽然,不能说是近在咫尺,但是,也是很有盼头了!

哈哈哈,所以,今天早上的这杯“工作日咖啡”,不同的人,品出了不同的味道:对于西方人来说,努力奋斗半年的起点,从这杯苦咖啡开始留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集);对于中国人来说,小小的庆典才刚落幕,最热闹的时刻指日可待,so, 我们喝出了咖啡的香浓!留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

来吧,让我们在短暂的假日之后、忙碌的工作之前,调一杯浓香四溢的咖啡、烤一份“最北欧”的咖啡甜点吧!

 

留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

唤醒自己的工作日早咖啡

(方子来自牛奶咖啡网www.2glasomdagen.nu

 

材料

Espresso 90毫升

黑巧克力 1块(约10-15克)

牛奶 100毫升

纯可可粉 2小勺

 

做法

1.将浓咖啡Espresso倒入一个玻璃杯中,将巧克力浸入咖啡中

2.将牛奶加温,打成奶泡,倒入玻璃杯中

3.将可可粉洒在奶泡上,即可

 

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留学移民·有种签证叫“幸运”(1)——北欧肉桂布利·咖啡(咖啡甜点合集)

 

北欧最正点咖啡甜点——肉桂布利

(方子来自瑞典食谱网http://www.recepten.se)

 

材料

(25个的量)

 

鲜酵母 25克

黄油 75克

牛奶 250毫升

砂糖 50毫升

海盐 1小勺

小豆蔻末 1小勺

面粉 700毫升(约500-600克)

布利馅料:50克黄油﹢50毫升砂糖﹢1小勺肉桂粉

布利表面涂抹液体:1个鸡蛋

布利表面装饰:珍珠糖粒

 

做法

1.将黄油和牛奶混合,加温到37摄氏度左右,待黄油融化后,加入酵母搅匀

2.将砂糖、海盐、小豆蔻和面粉加入到牛奶黄油液中,揉成光滑的面团

3.将面团用湿布盖住,发酵约30分钟

4.准备好布利馅料:将黄油、糖和肉桂粉混合均匀

 

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5.将发酵好的面团擀成20×50厘米的大面片,将馅料均匀地抹在面片上

(只涂抹一面)

6.将面片卷成柱状,切为1.5厘米厚度的圆柱,摆在铺有烤箱纸或布利纸托上,

盖上湿布,二次发酵约30分钟

 

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7.二次发酵结束后,将充分打散的蛋液均匀地刷在布利上,并撒上珍珠糖粒

8.烤箱预热到225摄氏度,烤8至10分钟;

或者

烤箱预热到200摄氏度,烤10至12分钟 

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妞的各种北欧咖啡和咖啡甜点

(点击照片下标题,可进入博文阅读) 

 

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继续作勇敢的狮子——芒果奶油蛋糕(芒果最佳去皮法) 

 

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 甜点女孩的且歌且行——北欧浆果奶油奶酪蛋糕(35种甜点) 

 

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谁说洋妞不痴情——巧克力奶油蛋糕  

 

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许自己一个美好未来——奶油香草酱蛋糕*33种假日美食 

 

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像姆米一样快乐生活——椰丝巧克力燕麦球(16种甜点) 

 

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巧克力的健康吃法:燕麦巧克力球 

 

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 那一夜,我真的害怕了(6)——经典黑巧克力曲奇饼 

 

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现实可以比理想更美好——瑞典今夏最炫香梨巧克力蛋糕 

 

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明辨是非,才能保护自己——椰香红李派 

 

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 柔软,是一种很伟大的人生态度——Crème caramel 

 

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 写给我最亏欠的人·2——以“触摸美好”为名的茶点 

 

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洋人为何餐后必吃甜点——布利BULLE 

 

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幸福像花儿一样绽放——布利面团,3种甜点  

 

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瑞典饮食网大热门——肉桂布利 

 

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用世界最贵的香料烘焙——瑞典藏红花布利(北欧布利合集) 

 

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珍惜每一个今天——瑞典藏红花布利(北欧甜点圣诞合集)  

 

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老祖母教我最传统的瑞典蓝莓派 

 

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以独门秘籍再做蓝莓派 

 

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详解芬兰特色民族食物——风车酥饼 

 

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分解动作:如何用风车饼皮做成椰蓉酥 

 

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好吃又好做的酥饼Wienebröd——狮子座女人的生日感言

 

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快乐就好——圣诞风车饼和姜饼(圣诞特色甜点)

 

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用北欧方式解决北欧问题——4道红菜头美食(10种派)

 

 

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我们的中药竟是洋人的甜点!——北欧大黄派

 

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  奉送北欧拿铁咖啡! 

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不做忙碌的蚂蚁——拿铁咖啡的基本造型 

 

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以生日的名义攫取大礼——草莓卡普奇诺*6种北欧咖啡 

 

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Kina支那,不都是歧视——冰拿铁咖啡 

 

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世上最爱你的那个人——送给母亲的咖啡  

 

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今天竟然26°C哇——香蕉拿铁  

 

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 有音乐和咖啡的日子如此美好——北欧越橘卡普奇诺 

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