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那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

(2010-08-31 04:46:32)
标签:

新东方

托福

租房

美食

血布丁

分类: 北欧美食,有滋有味
那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁
 
前六篇博文在这里,点击标题可进入
 
【定风波】
北宋 ·苏轼
 
莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马,谁怕?一蓑烟雨任平生。
料峭春风吹酒醒,微冷,山头斜照却相迎。回首向来萧瑟处,归去,也无风雨也无晴。
 
 
雨好大好大!
硕大的雨点仿佛从天而降的一粒粒钢珠,狠狠地砸向了地面的一切。湿滑的路面竟然被敲打出了一层水雾!我手中小小的雨伞顷刻间失去了遮风挡雨的作用,没走几步,全身就已经彻彻底底地湿透了……
既然打伞不管用,我索性合上了雨伞,继续艰难前行。“啪,啪,啪”,天哪,好痛!没想到,狂风中,又急又密的雨点会把我的脸和身体打得像被冰雹砸到一样的疼!
午夜时分。
头上,电闪雷鸣;脚下,一片泥泞……
山中的土路在大雨的冲刷下变得又滑又粘,我感觉自己每走一步,都有摔一个“狗吃屎(脸朝下,趴着摔)”或着“望星空(脸朝上,仰着摔)”的危险。那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁 而此时,一直很合脚的鞋子也落井下石、“助长”着我的步履维艰——我倒霉的左右“蹄子”轮番陷在泥沼里,拔出脚丫倒还容易,可顺便把鞋子拔出来却很困难!
狼狈到家咯!那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁 可也没办法。只好干脆打赤脚走路。一边走,一边祈祷:地上不要有碎玻璃、碎啤酒瓶什么的被我踩到啊……
在疾风骤雨里睁开眼睛,并非易事。而且,在这种连微弱的星光都没有的情况下,指望用我的大近视眼发现路面上的障碍物,根本就不可能!山里的雨夜,除了一道又一道亮得吓人的闪电之外,没有任何可以照明的光源。而那伴随着阵阵雷鸣、让人惊悚的电光,在黑洞洞的大山里,又是那么那么地刺眼!
“老天啊,我不会被雷劈死吧?”
我,仰望星空……(貌似现在不该开玩笑哈?得,我严肃点儿。那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁
“天打五雷轰!”越是害怕,人,就越是能瞎琢磨。
每迈出一步都难之又难的我,竟然还能头脑清醒而活跃地想出了各种封建糟粕的、落后的、唯心的词语来!
“遭天煞的”……
不会,不会!老人不都说嘛,天上的雷公电母不会乱杀无辜,他们只会劈死那些对父母不好、虐待老人的不肖子孙……
可是,我再仰望星空——那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁 闪电,正像一把把利剑刺破漆黑的天幕;雷声阵阵,震耳欲聋,而且,总是不偏不倚地在我的头顶正上方!分明,分明,我是在雷雨的中心呢!!!
决定不“仰望星空”了,继续我的“脚踏实地”,虽然,这个稀烂的泥土地并不实成。
“轰隆隆……”确定,我没有被雷击中,但是,更确定,这个响雷几乎震得我失聪!
几乎和雷声同时,还有一道亮得让我差一点瞬间失明的闪电……苏轼,苏轼他老人家真行!人家怎么就能做到“莫听穿林打叶声,何妨吟啸且徐行”?雷雨天儿里,不给震聋了、晃瞎了,已然是幸运,怎敢说“不怕”?怎敢“一蓑烟雨任平生”?!
可怜的小心脏嘭嘭狂跳,我不得不站在大雨里,算是给自己一个“喘息之机”。
刚才只顾着低头赶路,我现在走到了哪里?
尽管努力张大眼睛,可是,看不清,我什么都看不清……
当再一道闪电来临的时候,我才看到:原来,自己刚刚经过了通向学校宿舍、村里和山顶教室的三叉路口。欧耶,胜利在望,我已经完成了一半的路哦!
可是,可是,可是,不远处,是什么?!
还没有来得及看仔细,整个世界就又变得黑暗一片了。
怎么,怎么,像是人呢……想到这里,我的后背一阵发凉,起了一身的鸡皮疙瘩。说真的,如果此刻有什么路人能和自己同行,正是我求之不得的事情。可是,刚才我看到的那个人影,分明是没有穿衣服的啊!
“咔嚓……”又是一道闪电。我赶紧往刚才看的方向再次仔细打量。
我的妈呀!是人,是人,是一个没有穿衣服的人!!!
虽然我全身被大雨冲得好似落水狗一般,可是,在我看清楚了那个赤身裸体的人的时候,我的头发真的是要根根直竖了!
天啊,天啊!
我吓得想跑,想撒丫子狂奔,可是,脚下却仿佛有千斤重一般,连拔腿的力气都没有;我想大叫,喊人救命,可是,电闪雷鸣中,我却连自己的声音都听不到!
“不要过来,不要过来!!!”我想,我自己冲着那个赤裸的人体是这样喊叫的。太紧张,太害怕,我已经语无伦次。
天边又是一亮……
那个赤条条的身体还是跟我保持着五六米的距离!他在一棵大树下面。
我用尽全身的气力拼命赶路,一边踉踉跄跄地向前冲,还一边回过头来,看看那个人是不是在追自己。
他没动,他没动……还是在树下,一动不动!
到了这种危急关头,我才发现自己真的很没用!平日里自以为胆子大得不行,可关键时刻,为什么,连喊叫、连逃命的力气都没有了?!
狂风暴雨、电闪雷鸣,我什么都做不到!真的很没用……
眼下的这段路是弯曲的,也就是说,我必须要围着那棵树、那个人,在五米开外,绕一个90度左右的圈。当然,这也就意味着,即使是我怕得要死,我还是不得不近距离地“端详”那个光着身子的家伙!
为什么他总也不动?
他要干什么?
他怎么了?
……
趁着一个又一个闪电,我向树下不断望去。
苍天啊!这个角度上,歪着脑袋的他正好面对着我!一副白森森的牙齿竟然在骤然亮起的苍穹下泛着幽幽的死光!
死光……只有死去的人,才会有这样的牙齿,只有死人的牙齿才会反射出这样的青光!
当我意识到,这是一个呆在树上的死人的时候,我又突然发现:树下,似乎有一大滩血迹被雨水冲刷得流向了四周!
每一道闪电,都让我看到更多、看得更清楚,而看到的越多,我就越是无比的恐惧!
那血水,那血水!像一条小河一样,正汩汩地涌向我的脚下……我,我,我没有穿鞋子啊!!!
而我看到的那张脸、那个身体,怎么能是红色的呢?全身都是通红通红的!
皮肤呢?
那人的皮肤呢?
头发呢?
……
还有比这更恐怖的吗?!原来,那血水是从那具没有皮肤覆盖的身体上不断冲刷下来的!
想到了《聊斋》,想到了《倩女幽魂》,想到了人皮灯笼、想到了小倩……
我敢说,如果自己但凡有一点点心脏的问题,这个时候,我必定也是死人一个了……
离村子、离学生公寓都还一段距离,也没有人知道我在这里。没有人会来帮我,没有人能来救我。即使是我喊破了嗓子嚷“救命”,在这个大自然的怒吼盖过了一切声响的雨夜,又有谁能听到我呢?
不知道自己是怎样继续前行的……只觉得,当时的大脑已经乱得没了章法。抬腿,走路,走啊走啊……我知道自己已经没有力气去抗拒任何危险,我能做到的,就是下意识地逃,逃,逃……
不记得走了多久,不记得我怎样进了自己租住的小屋,但我记得,我一夜都没有睡觉……冷,好冷!
后来,雨,停了。
第二天一早,刚听到房东家的老爷子开门、走到院子里的声音,我就赶紧披上衣服、跑出了房间:“大伯,我昨晚好像看见有人给吊在树上了……”
“什么?”估计我的脸色不比吊在树上的人更好看多少,老人家给吓了一大跳,“在哪里?”
“就在靠近三岔口的地方……”不知道为什么,我突然很想哭。虽然,昨晚,那场巨大的惊吓中,我已经忘了怎么哭。
“领我去看看!”
……
快走到那棵树的时候,我站了下来。不敢,也不想再看……我伸手指给了老人家。“就在哪儿,您去吧,我怕。”
老爷子快步走了过去……
“哈哈哈哈,姑娘,你过来……”老人突然的几声大笑,让已经无比脆弱的我差点晕厥过去。这么恐怖的事情,他怎么还能笑得出来。
“不!”我拼命摆手。
“你过来……”
“求您了!”我都要转身往村子里跑了。
“等等!”老人家看我不过去,只好又走了回来。“傻丫头,你看错了,哪是什么吊死的人啊?那不是宰的羊吗?”
什么?
羊?!
“这个村里啊,有人家是专门往城里送全羊的”,老人看我不信,便开始解释来龙去脉,“杀羊呢,必须是头一天晚上宰杀,然后还得立刻剥去羊皮,等处理好了以后,需要挂在树上控一夜的血……”
“羊?羊!这是杀羊吗?要吓死人吗,这不是?杀了我得了!”我差点给气死。
“问题是,谁让你看见了啊?人家半夜把整羊挂在树下面,就是怕被别人看见偷了去……”
这么说,是我,是我在午夜时分、电闪雷鸣的时候,我的不经意才……
(完)
 
那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁
 
写了总共七篇,才算是把故事讲完……
虽然,现在回头来看,好像是一个“也无风雨也无晴”的短暂而平凡的人生经历,可是,对于当时的我来说,却真的是一个天大的恐怖事件。
那时,我才知道,原来,自己有多么的脆弱、胆小。不过,也正是从那时起,我明白了:其实,无论面对何种危险,只有自己才能解决。
呼救,求助……很多时候,是等不来、祈祷不来的。
写到这里,我想起了新东方校长俞敏洪当时跟学员们讲的一句话“在绝望中寻找希望,人生终将辉煌”。也许,在别人看来,我的这段经历不可谓不好笑、不好玩,可是,于我来说,却是感触良多……
人生中,即便是走到了糟糕得不能再糟糕的地步,我们还是要继续硬着头皮撑下去的,不是么?
把最最可怕的那一刻熬过了,我们,会拥有一个笑看从前的今天。
 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

各位,还记得妞写过的芬兰血饼吗?还记得妞说,这种小圆饼只有在芬兰超市才找得到吗?
(《疑似,惹出大麻烦——很有特色的芬兰小薄饼》,点击博文标题即可进入阅读)
也许,你会觉得奇怪:难道,在北欧,就只有芬兰人才吃这类食物吗?
不是,当然不是……
就像我们中国有血豆腐、血肠,而在日本和韩国也会有类似食品一样,北欧各国人的饮食习惯也是很接近的。
那么,既然芬兰有血饼,瑞典有什么近似的食物呢?
我们一起来边看照片边聊吧!
 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁


Blodpudding,血布丁。
嘿嘿,没错,没错,瑞典的血布丁!
虽然,在瑞典,你是无论如何也找不到芬兰那种圆圆的小血饼的,但是,在超市里,你总能发现这种类似中国血豆腐的“blodpudding”。
 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

很有意思的是,在瑞典几乎各种品牌的所有血布丁都是半圆形的,而并非像我们的豆腐那样规规矩矩、方方正正,也不是那种芬兰血饼的小圆薄片。

芬兰小血饼是下图照片这样滴……

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁   那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

想必,瑞典的血布丁在制作的时候,最容易做成一个大圆柱,然后对半切割的吧?

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁 

 

既然是血布丁,当时是跟“血饼”类似的、含有一定比例动物血液的食物了。

我们来看一看成分表哈——

血布丁中含有牛血和猪血,小麦粉,黑麦粉,全麦粉,糖,盐等,此外,还添加了少量的洋葱、肉桂粉等辅料。

Blodpudding的脂肪含量为9%,热量值为每100克190卡。(貌似血布丁和血饼都很低脂低热量呢!那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

和芬兰血饼一样,瑞典的血布丁也是制成品。人们买回来,只需要简单加工一下就可以食用了。

按照包装上推荐的烹饪方式来的话,血布丁最好是切为1厘米左右厚度的薄片,然后放入锅中煎。中火,两面分别煎2至4分钟即可。

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

请看,血布丁在打开包装、切开以后是这个样子滴……

比起芬兰血饼,瑞典的血布丁组织更细腻。说真的,这两种美食的味道非常非常地接近,但是,口感却如同它们自个的名字那样,各有不同:芬兰血饼确实很像我们的pancake或小薄饼,是松松软软的;而瑞典血布丁,内部组织则更结实、紧凑,就像大家都很熟悉的各种布丁,其内部是没有什么气泡的。

不过,在食用方法上,瑞典血布丁和芬兰血饼没有什么不同:想想看哦,芬兰的血饼是已经切为薄片的,而瑞典血布丁是买整块的回来,自己切就是啦。而且,也是切薄片呢!

切好,放入平底锅中煎制,这和芬兰血饼的加工方法之一,是完全一样滴!

当血布丁的两面都变得颜色更深时,就可以开吃啦!

 

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对啦,对啦,这种煎制的血布丁,吃的时候也跟血饼一样,要配上越橘果酱的哦!

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

血布丁的第二种吃法,当然也是参照了芬兰血饼的吃法来的:

切成片片,然后放进烤箱里烤着吃

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

烤箱预热到175摄氏度,烤五分钟即可。其间,不需要翻面。

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烤的血布丁酥酥脆脆,吃起来有点点像油酥小饼呢……

当然了,如果按照芬兰血饼的做法,我们还可以把血布丁放进微波炉中加热后食用。用微波炉烹饪的血布丁和烤出来的完全不同,是那种润润的、嫩嫩的口感。

就看各人的口味跟喜好啦!

还有一种血布丁的吃法,属于妞独创,哈哈哈哈……那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁 我估计,这种做法在瑞典差不多是属于“前无古人后无来者”的了——用中式菜肴的方法来炒血布丁。

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁    那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

芹菜炒血布丁

材料

芹菜 血布丁

橄榄油 海盐适量

 

做法

1.芹菜切为1厘米左右厚的片状,血布丁也切片

3.锅中加入几滴橄榄油,将血布丁片两面煎一下

(让血布丁变得坚硬些,滋味也更好)

2.锅中加入适量橄榄油,下入芹菜片翻炒,

在芹菜变色、炒软后,调入适量海盐,再加入血布丁,翻炒几下即可出锅

(血布丁本身有足够的滋味,所以,一定要在炒菜的时候加盐,布丁就不需额外调味了)

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

说说瑞典的芹菜哈——

瑞典的芹菜卖得很逗!

在出售之前,芹菜的上半部分都被“砍杀”了,只卖粗大的、靠近根部的茎!我曾经跟北欧的朋友们说,为什么把那么好吃的嫩嫩的部分去掉,他们竟然很惊讶,问我道“啊?芹菜的叶子和那么细小的茎怎么可以吃啊?”

这种“大口吃肉,大碗喝酒”、大啃芹菜根的“美食喜好”,妞,俺就不说啥了……那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

 

 

 

妞做的芬兰血饼

(点击照片下标题,可进入博文阅读)

 

那一夜,我真的害怕了·结——芬兰有血饼,瑞典血布丁

疑似,惹出大麻烦——很有特色的芬兰小薄饼

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