辉常海啤,刚收到多年前好友的通告,来北京了,在另一个朋友家呐,还离得辉常近,那个朋友好久没有联络,都有了一个四个月大的宝宝,叫亮亮,哈哈。
约好周末聚聚,来吃吃我博客上的菜,然后再自己烤串,好想她们呀。
遥想当年,我们年少春心懵懂的时候,她拉着我去偷偷看几眼一个她喜欢的boy,很帅,白面书生,有点腼腆有点诱惑的小样,谁知道没多久他竟然奇迹般的写情书给她,哦买嘎德,太神奇了,缘分真的很奇妙。
说说今天的菜,鱼蛋买多了,换换吃法,烧着吃,很鲜。
原料:
鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉等
过程:
鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片;
烧油爆香葱姜,放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎,放入萝卜片,倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开,(不用放盐了)盖上盖儿滚10分钟,然后大火收汁,撒上胡椒粉,勾芡,最后放上香菜末,出锅~
约好周末聚聚,来吃吃我博客上的菜,然后再自己烤串,好想她们呀。
遥想当年,我们年少春心懵懂的时候,她拉着我去偷偷看几眼一个她喜欢的boy,很帅,白面书生,有点腼腆有点诱惑的小样,谁知道没多久他竟然奇迹般的写情书给她,哦买嘎德,太神奇了,缘分真的很奇妙。
说说今天的菜,鱼蛋买多了,换换吃法,烧着吃,很鲜。
原料:
鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉等
过程:
鱼蛋焯水、鹌鹑蛋煮熟去壳、葱姜白萝卜切片;
烧油爆香葱姜,放入鱼蛋和鹌鹑蛋略煎,放入萝卜片,倒入高汤、蒸鱼豉油、美极大火烧开,(不用放盐了)盖上盖儿滚10分钟,然后大火收汁,撒上胡椒粉,勾芡,最后放上香菜末,出锅~
辉常不错,鱼蛋弹滑,鹌鹑蛋清香,建议用新鲜的鱼丸,味道才好。
配个素炒青菜

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