想妈妈了－－节瓜炖瘦肉_李雨璨奋不顾身

想妈妈了－－节瓜炖瘦肉(2007-07-09 17:02:18)

    节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。

    妈妈爱吃的菜。

    在家的时候经常吃，妈妈都是用五花肉，把油都炒出来再炖，很好吃。后来自己做了两次都不是那个味道，经过讨教才明白原来是我炖的时候节瓜没有去皮，妈妈乐坏了，说我是个小笨蛋。
    等着过几天妈妈亲自来给我做吧，啦啦，美。

原料：
节瓜、瘦肉、姜片（我放了几个土豆一个红萝卜）

做法很简单：
肉肉切成块，炒熟后加水炖40分钟，再放入切好的节瓜，20分钟后就差不多好了，调味即可。

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