醪糟是做菜的上等调料，并且补血养胃，女生多吃扬颜益气。

早餐醪糟汤圆或醪糟鸡蛋，都很有营养，适合夏季食用。


原料：
排骨、醪糟、姜片、生抽、老抽、美极、盐、糖、胡椒粉等

作法：
排骨加入上述调料腌30分钟；

 

 

腌好的排骨入锅煎到水干，成金黄色，然后把腌排骨的料倒入国内加水，烧开，撇去浮沫，炖30分钟；

放入土豆炖40分钟即可。

 

 

醪糟的清香带点酒味和淡淡的甜味融合排骨的肉香非常美妙,即可以当菜也可以当食，推荐大家试试。