怪味烤鳕鱼(2006-09-12 22:20:47)
“没什么可给你
但求凭这阙歌
谢谢你风雨里
都不退愿陪着我......”
巧了,又是纪念哥哥的日子,心里总是不由想起这首歌。
我的本意是,没什么可招待,只有冰箱的两块鳕鱼,谢谢你饥饿的时候就会想起我,坦然的一起分享凑合而成的美味,并无比满足。
怪味烤鳕鱼
原料:鳕鱼一块、玉米、红萝卜、洋葱、土豆、蒜、西红柿、干辣椒、花椒、老干妈
做法:
洋葱切圈铺底,鳕鱼放上;
热锅凉油,五成热放入花椒和干辣椒(味道要突出就要多放些),随即放入西红柿翻炒出红汁;
再把各种配菜放入,拐几大勺老干妈,加少许高汤汁,烧开煮5分钟,浇到鳕鱼上;
微波炉高火15分钟,即成!
洋葱最后很好吃
多放一些蒜,味道也好好

超级无敌香辣,还要淡淡的西红柿酸味,地道!

每一滴汁都味道十足!
