一个猪头朋友出差回来，整了一头猪的蹄子来对付，哈哈．

  先说件让人心花怒放的经历．就是周日去超市买菜的时候，本来只想带着信用卡出门，后来意念觉得还是要带张钱，证明了俺的决策是多么的英明．医生不让俺吃牛肉，俺偷偷的吃了一个牛肉饼．在想起来要去买个牛肉饼吃的时候，整个人就十分的喜悦和满足，走路都能飘起来一样．一元五角一个的小饼饼呀，我的幸福就这么简单！



烧猪蹄子

原料：
猪蹄子＼糖＼卤料＼盐＼辣椒


买了一头猪的蹄子，没有看出来前后之分，呵呵

 

 

 

 

 

做法：
猪蹄焯水，洗净，毛要一根一根拔，心疼我的眉夹

 

 

 

 

炒糖色，然后放进猪蹄上色．
炒糖色其实很容易，可是让这四个猪蹄子均匀上色就难了，像四个不听话的孩子，翻来翻去，累的胳膊都酸了，还是不能匀称．想起来＜疯狂主妇＞的那四个孩子，真是养这么多孩子，要怎么活命呢，做父母得多么坚强才行啊．

在我的努力下，颜色上的还行

 

 

 

 

上色后，加入卤料和开水，慢火炖，坚持住，几个小时以后就能吃啦！
根据自己的口味来把握时间，喜欢烂一些的时间长，喜欢韧脆的时间就短一些．

 

 

 

 

猪和猪的对决，哈哈，结果可想而知

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