昨天买回来的牛肉，今天吃，嘿嘿。
记得上次有个桶子问了做法，我也是看别人的做法，自己实践的，还不错，下次再整点毛肚啥的，配在一起，绝对是很正宗的夫妻肺片。


做法如下：

牛肉，双安商场的牛肉真棒～～

用热水炒一下，冲净，备用。

锅里放水，加入所有调料，八角、花椒、桂枝、辣椒、葱、姜、山楂，有别的香料可以一起加入。
照的时候没有加完。

水烧滚后，把牛肉放进去，中火煮半个小时，小火煮1个小时，然后，很重要的，这个时候加酱油，我放的是海天的，高铁辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少许盐，再煮一个小时。
这个时候就好了，关火，牛肉放在汤里泡一个晚上。

我是昨天晚上煮好的，今天晚上才拿出来吃的。

颜色不是特别的深，有经验的朋友，请指点指点吧，呵呵。

然后，切成片，装盘。浇汁：醋、少许鸡粉、红油、花生沫、黑芝麻，最好放些香菜，俺家木有。