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超棒的pizza(2006-03-14 16:46:06)
第二次做的很成功呢
色香味俱全,瓦卡卡,爽极啦@@

1.炒pizza汁。
  把切碎的洋葱丁红萝卜丁放油锅炒黄,放入番茄酱,盐、黑胡椒粉、pizza草,特别的香哦。


搅拌均匀,开锅即成pizza汁。



2.这是配菜,用了俺最稀饭的杭椒(朝天椒),极辣口味,肉肠(俺用的是成品,熟的)


3.面是提前和好,一旁待发的。用的自发粉,加温水,少许盐、糖,10g食用油,和好,现在的天气不到30分钟就发好了。

   然后擀成面饼,放入模具内,把边推的厚一些。


4.在饼上均匀倒入pizza汁。


5.放入一层cheese。


6.放入杭椒及玉米粒。
  由于俺用的肉肠是熟的,可以稍后再放如。
  就先把这些放入微波炉高火10分钟。


7.时间到了,取出,再铺上一层肉肠,并在饼的边上均匀刷上一层蛋液。


8.再洒上一层cheese。


9.再微波高火5分钟,就可以出锅啦。
  已经香的不行啦@@@@@


10.看看拉丝,自己操作比较困难,没有选择个最好的角度哦,能拉很多很长哦,好吃。


11.第二张饼,cheese放在里边,发现这样拉丝的效果才最好。
   满满滴铺上了一层肉肠,好吃,嘿嘿
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