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青柿子炒土豆片

(2020-06-15 16:16:28)
标签:

365

瓶说棚话

青柿子炒土豆片

青西红柿

分类: 美食

十岁的小天使心里能存下什么负能量?就算有又是哪里学来的?歪批别有用心,心中有恶可不分职业,别管灵魂工程师还是白衣天使,崇高的职业平添反差。不争论不展开,纯洁到可杀不可辱,不与龌龊为伍,应该树碑,成人哪个有此气节?!还都忙着落井下石呢。

青柿子炒土豆片


昨天有三四位博友提示青柿子是道美味,可以炒土豆片、炒五花肉、炖茄子粉条……,真是孤陋寡闻了。
太高兴了,夭折的三斤青西红柿终于有救了。今天就试试,青柿子炒土豆片!



青柿子炒土豆片


看名字酒知道是道东北菜,东北人管西红柿叫柿子、洋柿子。
青柿子切片,薄一些。



青柿子炒土豆片


先炒土豆片,再炒青柿子。
土豆片的爽脆和青柿子的爽脆很搭,微酸也适合土豆片。


青柿子炒土豆片


出锅放点蒜末,西红柿味蛮重,一试成功。
长这么大还没炒过西红柿片,熟透的西红柿一炒就成泥了,西红柿片想都没想过。

仔细一想这炒青柿子可以太多版本,加辣椒的、加生抽的、加蚝油的青柿子炒土豆片,更可以炒腊肉、炒五花肉,迟早都会一一试过。




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