旧约上教谕信众，你们不可吃血，寄居在你们中间的外人，也不可吃血。

    按西洋佛祖的指示，我这等人不可以成为教徒，无法聆听福音，原因简单，吃血。   

    生血味道咸腥，那次海青砍竹子一镰刀下去，连带小指也削掉一小节，大家慌了神，鸡飞狗跳般簇拥着他下山。看着手指淅沥滴血，海青心头恼怒，自言“勿浪费营养”，把血指伸进嘴吮吸，看他唇齿间流有血污，仿见山魈。问味道如何？言：腥咸。

    古人不惧血味腥咸，一刀抹开猎物脖子，张嘴就喝。岳飞有饥餐胡虏肉、渴饮匈奴血之言，此话原版于汉时边将。汉强大后几次北扫边廷，红旗如云，始有汉家赤帜之说，某次北伐，粮草断绝，军心动摇，将军说了上面一番话，意思是条件再艰苦也得坚持为国靖边。岳家军自有不逊前辈的豪情，现今酸腐文人读书不广又望文生意，拾人牙慧诋毁岳飞生吃人肉活喝人血，是恐怖分子，真他妈的是那跟那？      

    我外公曾在缅甸和日本人死磕负伤，在昆明国军医院养伤时，天天起早去肉铺买回猪血，熬一大锅猪血粥卖给同袍，挣几盒烟钱。俗话说：“吃猪红、屙黑屎”，老美援华军医巡查,看见茅房一堆一堆的黑屎，大为紧张，以为伤员中大规模便血。我中学时天天早餐也是一碗猪血粥加一碟猪肠粉，大学饭堂经常有半汤半水的韭菜炒猪血供应，我是逢血必吃，大钵头往打菜的炊哥面前一伸“来两份猪血”，不知道是不是炊哥嫌我说得粗俗无礼而故意少给，有次怒极，打菜也打炊哥。  

    吃血南北东西各地皆有，什么重庆血旺、永州血鸭、东北血肠、宝庆血丸等花样诸多，吃过的人很多，于此作资料性罗列排比没意思，民间臆测吃血可以洗肺除尘清肠洁肛，我是不信的。

    家常吃血一般只会做汤，损友旷国伟曾乱搞出一款酸辣猪血汤，嫩极鲜极辣极。先把猪血界成丁冷水泡掉血沫待用，水开了小心捞出下锅，边煮边拿汤勺撇去浮沫，另备大汤碗，碗底先放朝天椒碎、姜末，香菜、米醋、盐油、味精、胡椒粉，猪血略煮后直接倒进汤碗，动作要猛，可以冲得配料翻滚四散，香气四溢，这款做法简单快捷又风味佳绝，让好吃嫌烦的我相当赞赏。一定要放米醋而不是陈醋，原因我也不知道，非要说个理由的话，感觉米醋酸得生硬直接，比陈醋更为杀口刺喉，香菜葱花之类的绿色点缀香料，相比较也没放陈醋那么快变黄。猪血不易久煮，时间一长便起蜂窝，又干又散，时间该怎么掌握不好说，我自己也做得一次好两次坏，一般拿铲子切开最大那快，里面没血心便可起锅了。我朋友大头锋的鸡饭店有即杀蒸鸡鹅血，其嫩其滑其鲜，乃血肴中极品，嗜血者不妨一试。  

    当年浪游乱走，不小心跑过湖南，讨饭于瑶族小山寨。适逢寨子宰杀摔伤的黄牛，一大堆人乱哄哄围在屠场笑颜逐开，我也笑，碰上见者有份的免费餐还不笑啊，太虚伪了吧？牛宰杀妥当后人群散去，跟一群后生走进火塘边上围坐下。片刻，主家提着桶拿了一摞碗进来，大家站起笑闹着互相招呼分碗，我走近仔细一看，装有半桶还冒热气的牛血。每人用竹筒瓢盛出一碗，咕嘟咕嘟就灌，如饮甘酿。我如果这时候还去假装斯文，矫情推辞的话，也太不知趣了，徒增主人心头不快。便从容接了递过来的碗，一仰头，下去半碗，刺激！说的不是味道，是在满嘴的血污中，那种茹毛饮血野兽般的快感。
   
    虫阳08/4/19