准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟

　　特色：
　　刚做好的芝麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里，外面甜而清脆，里面则是热而柔嫩，还带有芝麻的香，真是太好吃了。

　　用料：
　　苹果250g
　　芝麻20g
　　鸡蛋 1个
　　面粉、泡打粉 适量
　　糖 15g
　　橄榄油 少许

　　做法：
　　1. 将苹果洗净切开备用。
　　2. 将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。
　　3. 将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。
　　4. 油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。

　　小贴士：
　　大家高高兴兴一起吃饭，眼看桌上碟碟佳肴，自是吃得开怀，直叫肚子撑得不能再撑，就连饭后果也吃不下。其实在晚饭后吃点水果，不但可有助消化，最重要是含丰富纤维的生果能有助排泄畅通，减低在大鱼大肉后发生便秘的机会。