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人人都能学会的风味甜点----兰姆葡萄乳酪球

(2010-01-15 13:28:44)
标签:

兰姆

葡萄

核桃

乳酪球

简单

好味道

妍色

烘焙

分类: 饼干、休闲小点心

               人人都能学会的风味甜点----兰姆葡萄乳酪球

    没想到今天也能更新,而且都下午这个时候了。你也没想到吧?下午好喽!~明天就是周末了,是不是想想就开心?

 

    今天这个小甜品只利用了一会功夫就做好了,虽然没有复杂甜点的那份华丽,可这份轻松让品尝起来也格外愉悦。做法真的很简单,不管是初学者,甚至是还没有烤箱的,我保准你也能做的非常好。。虽说做法简单,但是却有着令人回味无穷的好味道呢,软软的乳酪里面有丰富的葡萄干和核桃,所以口感还是比较多变的。另外,建议你也配上一杯喜欢的茶吧,我就是这样做地~~

 

    那么周末愉快啦,下周见,看看下周还有什么想吃想做的,继续我们的烘焙练习~

 

 

==================================请看详细做法吧=========================================

 

兰姆葡萄乳酪球

 

材料:

 

奶油奶酪200g 糖粉2大勺 牛奶1大勺 葡萄干30g 兰姆酒10g 核桃仁20-30g 椰蓉50g

 

               人人都能学会的风味甜点----兰姆葡萄乳酪球

 

 

 

准备工作:提前一天将葡萄干用热水浸泡几分钟,沥干水分倒入兰姆酒拌匀,覆盖保鲜膜,放入冷藏1夜;

核桃仁事先用烤箱低温烘烤10分钟,使其更香。


 

做法:

 

1)奶油奶酪提前室温软化,拌成顺滑的状态。

2)加入糖粉搅拌均匀。

3)加入牛奶搅拌均匀。

4)加入兰姆葡萄和核桃仁碎搅拌均匀。

5)案板上铺上保鲜膜,用大勺舀出约12个球放在保鲜膜上,冷藏20-30分钟。

6)30分钟以后,从冷藏取出。大碗中放入椰蓉,将乳酪球搓成圆形,放入椰蓉里,晃荡一下碗,这样椰蓉就均匀地粘在乳酪球上了。全部粘好以后,再次放入冷藏室20-30分钟即可食用。

 

               人人都能学会的风味甜点----兰姆葡萄乳酪球

               人人都能学会的风味甜点----兰姆葡萄乳酪球

这里还有一些做法简单,独具风味的小甜点~可以让忙碌的你轻松品尝自制小食,可以让初学的你自信心爆棚哈~

 

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