
前几天家里添置了大烤箱,给它找了安身之处,排了烟,擦了脸。。。直要今天才第一次使用。朋友问我,你什么时候用大烤箱啊,我说过几天。朋友说:嗬~~你可够能抻悠的!
我是够能抻悠的,可我也是有原因的,昨天的舒芙蕾我想了又想还是用了原来的小烤箱,2个小小的碗,让我总觉得大才小用似的,今天我为了配合又大又新的烤箱,特地选择做一个以往最让我头疼,最能促使我换一个大烤箱的东西!----就是今天这种一烤好几个的螺旋状蛋糕片!每次烤这东西就跟噩梦似的,如果赶上围边和蛋糕片都烤的话,小小的一个蛋糕,一共要烤5-6盘,最后烤到我崩溃!~不止是麻烦呢,面糊在空气中暴露太久消泡后变稀,这样挤出的东西纹路就变得不清晰!
可是,今天的我不是原来的我喽,一烤盘就能放下三个,高兴死了~~~
今天这个小丑服装蛋糕法文是GATEAU
ARLEQUIN,来自法国蓝带,ARLEQUIN原为意大利戏剧中的丑角,进而引申有七拼八凑的意思,双色的奶油,使这种糕点看起来好像鲜艳的小丑百衲服,所以小丑服装蛋糕因此得名。
这款蛋糕采用了分蛋式海绵法制作蛋糕片,而经典的法式奶油馅配以巧克力,口感香浓软滑,冷藏后更似冰淇淋的味道,两者搭配起来可谓口感了得噢!~


很多朋友都关注这款大烤箱的性能,第一次用,感触不很多,简单说一下:
1:空间大,可以烘烤大型食物或同时烘烤多块饼干。
2:用之前,我很怕大烤箱会受热不均匀,但是烤下来,感觉3片蛋糕片的颜色几乎完全一样,所以受热方面还不错。
3:这烤箱比较高,所以上下火离食物的距离也比较远,所以没有感觉温度偏高或很容易上色,我觉得温度正常。
4:有壁灯,这点不错。
5:烤箱凸凹感强,需要另配一个平烤盘。原厂有~
6:体积巨大,重量不大。要考虑家里是否有地方放。
7:感觉并不适合烘烤非常小的食物。总觉得大材小用。
8:60L的烤箱并没有烤盘难以插拔的现象。



这里还有9款华丽又象征团圆的圆形蛋糕,自用送人两相宜噢~喜欢的话你试试吧:)点击文字即可看到详细内容。

香蕉芝士蛋糕
咖啡芝士蛋糕
朱古力忌廉蛋糕

白巧克力夏洛特
星座抹茶蛋糕
奶油奶酪戚风

鲜莓香草蛋戚风
青橘巧克力蛋糕
巧克力戚风
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