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美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

(2008-12-05 10:24:52)
标签:

美式

牛油

纽扣

曲奇

温暖

冬天

甜品

美食

分类: 饼干、休闲小点心

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

 

    冬天真的来了,昨天北京突然变冷了好多,冻得人不知咋地好了~~亲们那里这几天降温了没有?大家都注意保暖啊,这几天去医院感觉打针感冒的特别多,你一定要注意健康的度过今年冬天噢!

    冬天来了,暖人暖心的甜品开始大受欢迎,希望今天妍色带给你的纽扣曲奇你会喜欢,妍色替你尝过,很酥松,并不是那种硬硬的曲奇,还有一种入口即化的感觉,绝对好吃!再加上做法简单,你真的没有理由不尝试!做这样的饼干不仅能带来美味的享受,更有一份做手工的乐趣呢,只要几下,一个漂亮可爱的纽扣就呈现在眼前啦!又好吃又可爱,真是暖到心里啦,感觉冷空气都被阻隔了,留下的只是冬日暖暖的阳光。

    你可别看这纽扣是饼干噢,不输给真的纽扣,你看,还能穿针引线呢,哪天你扣子要是掉了来不及买,可别忘了找妍色要个纽扣啊!不过,你可得小心别把它吃掉!

    妍色还整理了一下前一阵做过的8款甜品,都是温暖的甜品噢,一定能温暖这个寒冷的冬天,挑一款你和家人喜欢的试试吧!

    再告诉你个小秘密,妍色今天使用了超音速,这篇文章所有的所有制作拍摄编辑,加起来用了2个小时。。。没油了,歇会。。

    最后还忍不住提醒你,你别看这曲奇只有几样常见的配料就忽视它噢,它的味道比那种又打又拌,前前后后加了10几样配料的曲奇还要好!

 

材料:

低粉150g 盐1/8小勺 黄油100g(硬块)糖份70-80g  蛋黄1个

 

Ps:原方是使用砂糖100g,经过改动以后,证明曲奇很好吃,可以放心使用此方。

 

制作过程:

1 面粉+盐一起过筛。

2 硬硬的黄油切小丁放入面粉中。

3 均匀的搓成面包糠状。

4 拌入糖粉和蛋黄。

5 揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟。

6 取出面包,擀成0.5cm厚的面皮。(两边各放一本同样厚度的书,这样面皮擀的薄厚很均匀。)

7 用圆模具切出小圆形。

8 再用一下稍小一点的圆形,刻出纽扣内部的圆形,压一下就可以,不要压到底,我用的是口香糖的底部。

9 再在中间用牙签扎4个孔,烤盘扫油,放入烤盘。预热烤箱,180度10-15分钟即可。

 

ps:如果烤完后,曲奇粘在烤盘上拿不下来,用拿烤盘的那个把手,轻轻敲烤盘底部,这样曲奇就会跳起来了,自己也就脱落了。

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

 

 

 

    气温骤降,寒气逼人,看来这个季节我们最需要的就是温暖啦!我们来看看能够温暖这个冬季的8款甜品吧,点击图片或文字即可看到详细内容。

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品      美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

                 奶酥厚片                            提拉米苏

                                   

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品      美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

              法式香蕉可丽饼                      金枪鱼吐司

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品      美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

               甜橙轻乳酪蛋糕                      南瓜焦糖布丁

 

          美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品      美式牛油纽扣曲奇----8款温暖冬天的甜品

                  南瓜小饼干                        苹果派

 

 

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