| 标签:杂谈 |
在法国没有来得及吃上著名的西点蛋糕之类的美食,悔啊~~~~~对于我这个蛋糕达人来说是如何的伤心啊
于是回来第一周正好赶上课少,就拿起工具开始自己动手做,结果一周做了三种蛋糕出来,尤其是周日一天做了两个巧克力的,那个没出息的馋劲儿

1)红莓瑞士卷(以前朋友曾经试过做瑞士卷可惜都没有成功,以至于我一直以为她很难做没敢尝试。后来朋友的芬兰导师送给她一瓶自家酿制的红莓果酱。想着怎么解决,新浪上看到菁制美食的方子,终于鼓起勇气第一次做了瑞士卷,结果还不错,湿软的口感一级棒!下次继续改进,哈哈)
2)巧克力夹心蛋糕。在国外就是吃巧克力比平时要多,唉,这可怎么减肥啊~~~这不,看到君之的方子,又心动了,想着还没做过加巧克力的蛋糕呢,开始动手吧。这款一定要趁热吃,巧克力馅从内部汩汩的流出是不是特别诱人啊
3)巧克力戚风。这个蛋糕是临时决定做的,因为上一个蛋糕的巧克力馅多处许多,想着不能浪费啊,怎么处理好呢?干脆做个改良版的巧克力戚风吧。为什么是改良版的呢?因为别人的方子都是巧克力和黄油一起软化加入蛋液里,而我这个是之前用的动物性淡奶油和巧克力混合的,人家用的是白兰地,我用的是马丁尼。没想到烤出来味道还不错,哈哈!这次先将就着,下次再开始试验巧克力蛋糕吧。

加载中…