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春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味?

(2015-03-13 15:40:02)
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杂谈

 春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味? 
    春天的颜色,红红绿绿的。主要是,有生机的感觉。
    蔬菜用多了,真正从心底能体会蔬菜的美好。这些美艳的颜色也代表着不同的养分。国外有种饮食叫“Rainbow Diet(彩虹饮食)”,就是把每天的饮食用美丽的蔬菜填的满满的。

春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味? 
    这里用了25克的胡萝卜。刨出来,这样够薄。用最新鲜的,这样最水嫩,才好用来生吃。

春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味? 
    25克的沙拉叶。再多不是塞不进,是还需要更多的酱汁来调。不加酱汁会太干。

春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味?     酱汁:酒醋 1/2茶匙,狄戎黄芥末酱1/2茶匙,橄榄油1/2茶匙。将蔬菜拌匀,搭配万能的水煮鸡胸肉 50克。使用全麦卷饼1张。

春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味?     我们无法对卷饼做什么,它是一张饼,没有它卷不起来,再加工也不会削减热量,除非只吃半张啦。
    我们能做的是注意内容的热量叠加。所以,
    -使用水煮鸡胸肉(看来下次我有必要介绍我的万能鸡胸肉~)
    -注意使用的酱汁的量。

    没有酱汁就没有味道啦,不会好吃。可是好吃的味道来自于哪里?通常都会用到脂肪类,风味来自于此。所以沙拉酱里会有油,有蛋黄酱等等。有了它们才美味,但同时热量也嗖嗖的叠加。
    不是不要吃它们,是如何控制量。要美味的刚刚好,热量也刚刚好。

春天的颜色。200大卡的蔬菜鸡肉卷。如何又健康又美味?      
此份总热量220大卡。

Enjoy~

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