最近不太顺。

  上个周末的最后一天，切菜时把指甲给削掉了一大块。这时候我还是得夸一下，刀真快！流血了我才反应过来。“十指连心“这个词真是生动贴切啊，疼得要命。那一片指甲连带着一小块皮肉，估计得花一两个月才能长回来。所以最近变成了“九指残废”，打字慢不说，还常常打错字，原因是指头放的位置不对，痛苦。

  大家做饭都得当心啊，真是一不小心指头就没了。

  这个星期暂时休工不做饭，就拿以前做的凉面来充数了。这个面简单又好吃，完全值得尝试。

面：1磅（454克）

酱汁：生抽1大匙（Tbsp）；醋1大匙；盐1小匙(Tsp)；鸡精1/4小匙；芝麻酱4-6大匙；葱2根（切末）；辣椒油2大匙；沙拉油2大匙，水3大匙；；老干妈风味豆鼓1大匙；饭扫光（辣椒酱）1大匙

  做法实在没有话写。只说说面。个人觉得不要用太细的面，要不然吸了太多的酱料，面本身就没什么吃头了。早点煮面，八九分熟的时候捞出来冲凉水，沥一沥，再用纸巾吸掉多余水份。稍微粘一点没关系，酱汁拌进去以后就不粘了。

  这个酱的份量和面的量刚刚好，这是我碰巧，以前还没这么好运过。不喜欢辣的就不放辣椒油，多放点芝麻酱，应该也很好吃。