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鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

(2012-03-23 09:40:39)
标签:

美食

海南

水果

菠萝蜜

鸡蛋果

芭蕉

元子

杂谈

分类: 杂谈随笔


             鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

 

       一屁股事儿,好久没更新博客了。整理电脑图片时发现不少去年在海南拍摄的片子,拿上来分享一下。我真的是越来越懒了,嫌相机太重,全程直接拿手机拍摄。(深感内疚啊,手机摄影功夫还是不到家,鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?于是私自从网上拿了一朵花,企图借此提高本篇博文的质量,各位都能理解吧?)

      海南目前共有61科、138属、273种水果。其中有一些较早被内地人所熟悉,如椰子、香蕉、芒果、菠萝、荔枝等;有一些正逐渐被内地人所认识,如红毛丹、杨桃、火龙果、木瓜、番石榴等;但更多的品种,绝大多数内地人不仅没见过,甚至没有听说过,像鸡蛋果、人心果、莲雾、桃金娘、黄皮、包子瓜、番荔枝、油甘子等,非常有吸引力。

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
杨桃

     又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效。 

     我觉得这家伙也就是切开了好看,味道其实倒也一般般,属于虚有其表没有内涵的玩意儿,不实在滴东西我都不是特别待见。鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
     各种果汁从左至右依次为:杨桃汁、木瓜汁、百香果汁、芒果汁、清凉果汁。还没来及买就被人拉跑了,硬说我特么掉队了~~~~~~~~~等跑到前面再回头,靠~~~~~~~~~一群吃货抱着果汁喝,哎~~~~~~~~~把肠子都悔青了。鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

       第一次听说这玩意儿是一首歌,虽然曲调极其难听,MV拍摄的十分不靠谱……但却让我知道了世界上有个东西叫菠萝蜜。鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

      菠萝蜜水分不大,但却很甜有股淡淡的香蕉味儿,据说菠萝蜜炒肉片儿味道很赞。没吃过就不随便评价了。。。鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

 

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种? 

菠萝蜜

      一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁;当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口,可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大,果也愈大,木材也愈坚硬,堪称"老当益壮"。 

      这玩意儿让我想到了榴莲。妈呀~~~~~~~~~~~~跑~~~~~~~~~~~~鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
            清凉果这个我没百度到,有晓得的同学告诉我是个啥吧!鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

 

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
            近距离的清凉果。看果汁的颜色应该是大红色,什么东西果然都不可貌相啊!鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
            这个是什么我忘记了。。。求教。。。鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

人心果

     心果属山榄科(Sapotaceae)人心果属(Achras),因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名;由于它的果形有点像柿子,所以又称吴凤柿。另外根据它的英文名称Sapodiia之音译,也有人以台语称为”查某籽仔”。

     吃了一个有点硬不甜,当地人告诉我人心果跟猕猴桃一样等软了再吃非常的甜,因为水果不宜储存所以摘下的时候大多成熟度不够。放上一阵子就好了!鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

鸡蛋果

     鸡蛋果又称香果,学名西番莲,英文名为passion fruit,“passion”意为“热情、恋情”,因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。百香果营养丰富,有“果汁之王”的美称。
     保健作用:百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用

 

              鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
              鸡蛋果的剖面图来源网络

            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
            热带的水果就是多,多而且味道棒,吃着很过瘾可惜不好往家带鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
芒果

     果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。

     海南的芒果真心好吃啊,啊,啊~~~~~~~~~~~鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
百香果    

     百香果原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。品种众多,为多年生常绿攀缘木质藤本植物。为多年生缠绕性草本,可入药。

食用方法:

⑴ 直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白,高级脂

            肪)。

⑵ 制作果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整

            甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,

            效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。

⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

 

                             鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

                             切开后的样子(图片来源网络)



            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?
            好,再看一眼剥开的菠萝蜜果肉鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?


            鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?  
     芭蕉科植物,热带、亚热带水果。茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。

     相传古时有位冯先生,夏日傍晚在书斋前偶见一绿衣女子从窗前经过,十分美丽,问其,自称"蕉氏"。冯拉扯女子入房,女子不从,匆忙而去,冯只扯下女子一片衣角,晚上藏于席下。次日看时竟是芭蕉叶,原来女子是芭蕉所变。  

 

香蕉和芭蕉的区别:

     香蕉和芭蕉同属于芭蕉科芭蕉属,其色、香、味、形均很相近,要区别它们,得从外形、颜色和味道上着手。 
从外形看:香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5~6个棱。芭蕉的两端较细,中间较
粗,

          略平,另一面略弯,呈“圆缺状”。其果柄较长,果皮上有3个棱。芭蕉要比

          在外形上小很多
从颜色上看:香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,

           横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,果肉呈乳白色,横断面为

           扁圆形。也就是香蕉外表成金黄色,芭蕉发红
从味道上辨:香蕉香味浓郁,味道甜美。芭蕉的味道虽甜,但回味带酸。口感香甜比芭蕉好

           
作用:香蕉与芭蕉作用正好相反 便秘及肠道功能不好者应多吃香蕉 而经常腹泻的人应多吃

      芭蕉

      现在写博文都跟搞科研一样还要查找资料,做信息汇总的工作,尼玛~~~~~~~~~牛人太多,越来越不好混了。最后我就想问一句:上面那货是芭蕉吧?噗~~~~~~~~~

 

                       鲜为内地人所知的海南水果你吃过几种?

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