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品位厦门(一)记海边的风味美食

(2009-12-02 10:42:43)
标签:

美食

海鲜汤

元子

陈嘉庚

厦门

海鲜

鲍鱼

美味

海味

分类: 杂谈随笔

品位厦门(一)记海边的风味美食

 

     元子同学至今以有足足半个月没有更新了,若干天没有上来意外的收到十几封关切的纸条,在这里非常感谢各位兄弟姐妹的惦念。歇菜的原因是:本人怀揣着对海味滴美好向往,对亚热带气候滴无限憧憬,低调滴去了一回厦门,生长在江南的我乃平生第一次踏足这片美丽的海湾,感受这里的美食和独特的风土人情!

     由于时间过于紧凑行程安排较满,无法与美食名博:睡眼姐,桑梓姐以及亲爱滴小凌同学等亲朋好友来一次亲切友好的会晤,确实徒留了些许的遗憾!

     临行前一天正巧碰上全国范围的大面积降温,睡眼姐细心叮咛记得多穿件衣服!本人闻言感动之余不敢怠慢,棉袄,毛衣齐上阵。生怕保温措施做的不到位又多加了条线裤方以安心,面对自己的粽子造型狠~~~~~~~~~是满意(还是粽子中的高档货---肉粽)

     如此打扮想必一下飞机就能被眼尖的同志发现我等一行乃北方来客(估计眼秃点的也不难看出)。我们扎眼滴挤在一群身着毛衣薄外套的本地人中间(就这温度据说还是厦门十年难遇的低温)一年到头这么春意盎然,元子不免心存疑虑:您说这厦门火锅生意好做么?

     一下飞机就有兄弟单位的驱车来接,经过十多分钟的车程就把咱们安排在了赫赫有名的厦门大学旁的牡丹酒店(可惜的是因为怕猪流感的肆意流窜学校禁止了非本校教职工进入,因此没能进入到美丽的厦大!甚为一大憾事)

     本人才疏把此次的厦门行按照行程跟各位现场直播,可能有些缺失,内容不完善详细处,各位海涵见谅!举起相机随走随拍只想把美丽的回忆封存在相册中和各位看官的眼帘里,这里也记录着一个外地人眼里的厦门。

 

     厦门市是我国五个经济特区之一,现辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区,通行闽南方言。厦门市现辖有思明、开元、鼓浪屿、湖里、集美、杏林、同安七个区。其中厦门本岛内的思明、开元、鼓浪屿、湖里四个区为经济特区。思明区以商业闹市区为主;开元区以工厂区和新市区为主;鼓浪屿区是著名的风景旅游区;湖里区则是新兴的工业投资区。(此段来源网络)

 

 今天去到的是集美嘉庚公园里的欣赏巧夺天工的闽南石雕精品!正是应验了那句话:灵感创造梦想,智慧演绎精彩!

  个人感觉:厦门是一座不大的城市,只要你有足够的体力,完全可以徒步行走厦门,而且男女不限!

 

品位厦门(一)记海边的风味美食

    图1“饮料”是台湾特产金门高粱,但是基本靠厦门人帮助消耗!

        味道么一个字:没喝过!汗~~~~~~~~

图2:乃蚝仔包裹着面糊下锅炸制,皮脆肉鲜。蚝仔的个头确实惊人,这个是内地绝对难

           以看到的!

图3:不知名的大海虾,眼睛比河虾大,模样也更俊俏!

图4:爆炒小海参!一个字:鲜美我只说一次!

图5:猪肉内包裹着板栗蒸出来的,肉质很嫩,板栗吸收了肉的鲜美,尤其好吃

图6:类似于米线糊,味道不是特别习惯

图7:萝卜丝海鲜汤,非常清爽,味道很赞!

图8:鱿鱼小炒,新鲜啊新鲜!内地的人有口福了!

图9:鲍鱼海鲜汤,说实话鲍鱼没吃,厦门人喜欢用药材褒汤,鲍鱼汤里居然加桂皮味道

          不习惯!汗~~~~~~~~~

图10:海鲜小炒,味道很鲜美,也很下饭

图11:好象是石斑鱼,海鱼的肉质不如河鱼那么细腻,但是非常鲜美,也不如河里的那

            么腥!

图12:海鲜面!这是整桌菜中,我最爱的!那个好吃啊!口水啊~~~~~~~~~


品位厦门(一)记海边的风味美食
看海边餐厅的一些角落!


品位厦门(一)记海边的风味美食
餐厅外的植物!


品位厦门(一)记海边的风味美食
厦门的天空和花朵一样美丽!


品位厦门(一)记海边的风味美食
海边餐厅外的在风中摇倚的红灯笼!


品位厦门(一)记海边的风味美食
民俗小饰品!


品位厦门(一)记海边的风味美食
陈嘉庚纪念堂,以及巧夺天工的闽南石雕精品


品位厦门(一)记海边的风味美食
飞机餐随拍和美味的海鲜做个对比!


 

品位厦门(一)记海边的风味美食
美丽的大海!

品位厦门(一)记海边的风味美食
置身山林!

 

品位厦门(一)记海边的风味美食
漫步海滩,看涨潮!


品位厦门(一)记海边的风味美食
海边的一叶扁舟!偶尔感性一下,喜欢这个调调!


品位厦门(一)记海边的风味美食
富有层次的沙滩海景!


品位厦门(一)记海边的风味美食
陈嘉庚纪念堂


品位厦门(一)记海边的风味美食
很有色彩感的画面!
 

     花生汤、蚝仔煎、沙茶面……如果你去厦门旅游,有经验的朋友们总要提醒你:这些小吃不可不吃。不过,如果你对厦门只落下个“小吃很丰富”的印象,到酒楼点菜时却不知所措,那就损失大了。其实以厦门为代表的闽南菜,隶属于八大菜式里的福建菜,菜式清鲜香脆,注重调汤,口味清淡,酸甜适宜,值得一试!

                         

                                感谢收看品位厦门(一)记海边的风味美食

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