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【韩国】在市井中体验釜山别样风情

(2015-10-20 12:13:09)
标签:

韩国釜山

纪实摄影

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泡鱼儿的博客

旅游

分类: 鱼の影像志—我的摄影作品

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

 

       想要快速了解一座城市,最便捷的方法就是去集市上走一走。

       第二次来到韩国,第一站依然选择在釜山。

       釜山是韩国第二大城市,第一大港口城市,与日本的对马岛隔海相望,历史上一直是东亚大陆与海洋文化交流的枢纽和桥梁。无论是山川景色,还是海洋风光,釜山都是一处旅游观光的理想之地。海云台的白沙滩、甘川文化艺术村、海岸公园,以及众多历史遗址,繁华的南浦洞等等都是值得驻足的去处。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       去年这个季节经过釜山直接去了庆尚南道,并未作过多停留。从北京搭乘早班飞机抵达釜山,正值午饭时间,我们径直从机场去了韩国最具特色的传统市场——釜山国际市场和富平易拉罐市场,在这里可以感受到最原汁原味的韩国生活,品尝到最地道的韩国特色小吃。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        有人生活的地方就有集市。 在最具烟火气的市井里,一定忠实且生动地保留着当地独具特色的人文风情。想真正亲近一个城市,莫过于俯下身子,和这座城市的市民一样,提个环保袋,去一趟市场。在熙熙攘攘的人流中,钻进四通八达的小巷里放任自己乱走,感受一座城市的别样风情,那种奇趣悠闲,是无法言说的。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        位于广域市中区新昌洞4街一带的釜山国际市场起源于上世纪五十年代,这里一度曾是韩国规模最大的交易市场,以胡同里的空间为中心,相互连通,将富平市场、易拉罐市场等小型市场连通成了一个超级市场,可以从这里淘到非常实惠、而且更正宗的东西。其中以水果、海鲜产品为主的易拉罐市场,聚集着数十家韩国传统小吃推位,吃货们一定不要错过。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       在市场上,我发现一个有趣的现象,这里的摊贩们已经习惯把各种服务做到位,都提前把菜洗的干干净净,摆放的整整齐齐,顾客来了拧袋回家即可省去摘菜洗菜的麻烦。我回到国内,跟菜贩说起这个,菜贩完全不明所以。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情


       蔡澜曾经说过:“沉湎于鱼翅鲍鱼,实际上并不懂得美食,这种饮食上暴殄天物的暴发户心态,与美食家无缘。”吃也可以反映一方水土,远离游客聚集地,去一些看似破旧的小巷子,跟当地人吃在一起,那才是最地道又最有性价比地认识城市的方法。下飞机后的第一餐,来到广域市中区光复路56-14号,品尝韩式老奶奶伽倻小麦面。这个完全有别于传统冷面,使用精选小麦而制作的面条,吃起来劲道、爽口、不腻,熬煮几个小时的汤头与肉汤制成的薄冰,将面条的味道变得更加细腻,绝对是一大美味。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       每座城市的生活的确是不一样的,这也正是一座城市的性格所在。不走进市场,不融入当地生活,你永远看不到这个城市有滋有味、活色生香的另一面。

       本组图片全部使用尼康D800+35mm镜头拍摄。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  在光复路吃完伽倻小麦面,我们沿釜山电影节那条著名的电影之街BIFF广场前往国际市场。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  电影街道上,中国某著名大导演的手掌和签名。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  坐在街头玩手机的韩国年轻人。随处可见的手机党,这好象已经是全球性的普遍现象了~~~


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  两位突然闯进我的镜头中的美女~~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

      ↑   国际市场第一眼,地面上非常干净,连一点果皮都看不到。虽然感觉狭窄不堪,却相当整洁有序。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

      ↑   在市场中的每条十字口,都放有一台公平秤。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  一家卖调味品的摊位。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  高丽人参,炖汤的上好食材。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  一个街角的菜摊,好分类摆放的如此有序。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  在一家五金百货商店里,这位大婶正在为顾客配制钥匙。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑   市场上的小清新。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  这个是做什么用的,拿在手上揣摩了好一会儿,还是没有整明白~~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  “早生快子!”看到这个,我脱口而出~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑ 堆放在地上的小陶罐。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  千字文。不管如何,只要细心观察,在市场上还是找得到中国的传统文化符号的。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  韩国文化和中国文化有着很多历史上的相同之处,都有着儒家的文化传统,这也许是韩国文化相比欧美西方文化,更容易被中国观众接受的原因吧~


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑  一家经营韩国明星海报的店面。看到这家店铺,脑袋里突然就跳出“韩流”这个词。PS:我一个都没有认出来,看来是已经过了追星的年龄了~~


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   不可否认,韩国影视、音乐、服饰、美食等“韩流”文化产业在亚洲地区的影响力。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情
        ↑   国际市场也是经常出现在韩国电影、电视剧上的地方。比如这家店铺,不断有人来这里拍照留念。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   迎面走来一支逛市场的队伍。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑   烙画,一种源于中国的传统艺术,出现在韩国街头。烙画不仅有中国画的勾、勒、点、染、擦、白描等手法,还可以烫出丰富的层次与色调,具有很强的立体感,酷似棕色素描和石版画,因此烙画既能保持传统绘画的民族风格,又可达到西洋画严谨的写实效果。


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  街头小贩。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  用勺子将油炸过的一种感觉是糯米做成的饼切开,放入花生、瓜子等食料。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  一口咬下去,满嘴酥脆生香。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

       ↑  娃娃睡着了,妈妈还在逛~~~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情
       ↑  守店的大叔。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   服装用品一条街,感觉走进了汉正街。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑  走出易拉罐市场,暖暖的阳光洒落在一条临街的街道上。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑  继续沿街往前逛,发现了一家手工制作传统韩服的裁缝店。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   我连比带画的跟大妈说想拍几张照片,对方欣然地答应了。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   堆放在橱窗里的布料。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   每一套衣服上面都有名字,看来都是定制的。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   游子身上衣,慈母手中线~

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   快到饭点了,找传统小吃去。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   一捧捧五颜六色的豆子,如一幅幅美妙的艺术品。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   韩国泡菜来了思密达~~~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   人参也可以泡着吃~~

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   好有爱的烤“鱼”~


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   市场上各种叫不上名的小吃,看得让人忍不住直吞口水~~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   炒年羔,看上去红红的以为是辣椒,结果一点也不辣,反倒有一丝甜甜的味道。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   还是泡菜。

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   后面在晚餐时有吃到这个,应该是叫鱼豆腐吧。


【韩国】在市井中体验釜山别样风情

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   见我在拍照,大婶放慢了穿签的速度。竟然在穿每一片食材时都是有顺序的~

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

【韩国】在市井中体验釜山别样风情
        ↑   市场逛累了,晚上在新昌洞一家传统的大屋韩定食店享用传统美食。味道绝佳的韩定食是韩国美食中的登峰造极之作,如同朝鲜时代的宫廷料理,各式小菜摆满桌面,除了泡菜之外,不加辣椒粉是其区别于普通韩国饮食的特征。 

 

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

        ↑   即便是母女两个人,也是精致的一大桌。不管这个城市的上流社会是否复杂,最后都得落到一个吃字上。

【韩国】在市井中体验釜山别样风情

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