加载中…
正文 字体大小:

草莓季必须的____草莓慕斯

(2015-04-05 09:11:47)
标签:

美食

草莓慕斯

分类: 蛋糕

草莓季必须的____草莓慕斯

草莓季必须的____草莓慕斯


    现在草莓季拖的时间比较久,从冬季就开始了,一直想做得草莓慕斯终于在今天拉开帷幕,可是做得还是很粗糙。怎么办呢,就是这样粗粗拉拉的性格。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

配料:(适合20cm园模)

两片蛋糕片,厚度1cm左右,可以是海绵蛋糕,或者是手指饼干的配方也可以。

8寸的慕斯馅一份(可以是任意一款慕斯,我用的是提拉米苏的配方,具体见这里

做法:

1、事先准备慕斯馅和蛋糕片,将草莓洗净,切开,草莓尽量选大小一致的。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

2、将蛋糕片铺到底部,并刷咖啡水(如果是提拉米苏版的话)。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

3、将草莓沿着边缘摆放整齐,最好稍微有些间距。(我的没有间距,所以底部慕斯馅挤的不能完全到位)草莓季必须的____草莓慕斯

 

4、将慕斯馅放到裱花袋里,花嘴最好是圆形。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

5、将慕斯馅挤到草莓的缝隙间。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

6、用刮刀向边缘抹开,进一步的让慕斯馅填入草莓空挡中。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

7、将剩余的慕斯填入中间空挡,并加上部分草莓。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

8、填满后,抹平,放上另外一个刷咖啡水的蛋糕片。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

因为园模的上方比较大,所以上面的蛋糕我用9寸的园模做了蛋糕,之后切出比8寸直径稍微大的园。(为了摆放草莓好看,所以中间切了方块。)

9、放冰箱冷藏一晚上后,用电吹风吹模具四周,脱模。表面撒糖粉,加草莓点缀。

草莓季必须的____草莓慕斯

 

草莓季必须的____草莓慕斯


 

草莓季必须的____草莓慕斯

 

   就这样完成了期望很久的草莓慕斯,打个灯光让它闪亮登场,当当当当。。。


0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有